Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 5 bhikan kakap sedang
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. Garam, untuk cuci ikan
  5. 6 bhasam kandis
  6. 3 bhdaun salam
  7. 2 bhdaun jeruk
  8. 1 btgsereh
  9. 1 btgdaun kunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 500 mlfiber creme /santan
  12. 1 bhpeka
  13. 3 bhcengkeh
  14. 2 bhkapolaga
  15. 10 bhcabe rawit hijau
  16. Garam
  17. Gula pasir/penyedap
  18. Minyak goreng untuk menumis
  19. Bumbu halus :
  20. 10 bhbawang merah
  21. 5 bhbawang putih
  22. 3 bhcabe merah keriting
  23. 3 cmkunyit bakar
  24. 2 cmjahe
  25. 2 cmlengkuas
  26. 2 cmsereh bagian putihnya
  27. 4 bhkemiri sangrai
  28. 2 sdmketumbar, sangrai
  29. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap dengan air bersih. Balurkan ikan dengan garam dan jeruk nipis. Belah dua ikan bila terlalu besar.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun dan bumbu pelengkap lainnya. Tambahkan air fiber creme / santan. Aduk aduk sampai mendidih. Masukkan ikannya. Masak sebentar sampai ikannya matang, tes rasa. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
momay indri
momay indri @momay_indri
pada
Ciater, Subang
A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa