Gurita kering super pedas

Name: Gurita kering super pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurita kering (gunting kecil-kecil); 1 buah jeruk nipis / lemon; 1 liter air; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sere memarkan; 1 ruas jahe memarkan; 1 buah bawang Bombay iris setengah lingkaran; 5 siung bawang putih (geprek cincang kasar); 4 batang daun bawang potong kecil; 1 sdt merica; 2 sdm cabai bubuk; 5 buah cabai rawit (tumbuk halus); 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt gula pasir(aku pakai gula merah); Saus tiram; Kecap manis; secukupnya Minyak; Saya tdk pakai garam/kaldu karena gurita kering ini sudah asin

Goldameyr @cook_5059815

Papua

Mertua kembali dari kampung oleh-olehnya gurita kering.Karena suami gak suka gurita kering jadi yang menyantap hanya saya dan anak-anak.Resep ini sudah 5 bulan lalu karena sibuk kerja tdk sempat posting.

Lebih banyak

Gurita kering super pedas

Goldameyr @cook_5059815

Papua

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorgurita kering (gunting kecil-kecil)
1 buahjeruk nipis / lemon
1 literair
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsere memarkan
1 ruasjahe memarkan
Bumbu :
1 buahbawang Bombay iris setengah lingkaran
5 siungbawang putih (geprek cincang kasar)
4 batangdaun bawang potong kecil
1 sdtmerica
2 sdmcabai bubuk
5 buahcabai rawit (tumbuk halus)
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun jeruk
1 sdtgula pasir(aku pakai gula merah)
Saus tiram
Kecap manis
secukupnyaMinyak
Saya tdk pakai garam/kaldu karena gurita kering ini sudah asin

Cara Membuat

1

Cuci gurita yg sudah di gunting kecil.Rebus daun jeruk daun salam,sere,jahe dan gurita yg sudah di cuci.Rebus sampai gurita empuk.
2

Apabila sudah empuk angkat gurita lalu cuci dengan air dingin.Air yg mengalir dari kran.Kemudian tiriskan beri perasan air jeruk nipis.
3

Panaskan panci penggorengan beri sedikit minyak.Tumis bawang Bombay dan bawang putih biarkan hingga harum.Lalu masukkan daun jeruk dan cabai rawit giling,tumis sampai layu.Masukkan gurita tumis bersama bumbu.Tambahkan air jeruk nipis,kecap manis,gula merah,merica bubuk,cabai bubuk dan daun bawang.Biarkan bumbu meresap.Angkat siap disajikan bersama nasi panas.

M.FADL! YT memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Goldameyr @cook_5059815

pada 23 Februari 2019 12.49

Papua

Komentar

Resep Serupa

Gurita pedas Gurita pedas

Dibawain gurita sama pak suami, dibuat pedes aja biar nampoool

fatmawaty _08
Cumi kering super pedas Cumi kering super pedas

Rinda Halim
Gurita tumis pedas Gurita tumis pedas

Saluna Mahira
Gurita manis pedas Gurita manis pedas

Gurita manis pedas ini sangat mudah dan praktis dengan tekstur gurita yg aga kenyal dan gurih dibuat apapun akan sedap.

Fenti Loren Syafruddin
Gurita pedas manis Gurita pedas manis

Biasanya suka jajan takoyaki di kedai milik teman. Penasaran sama rasa gurita kalo dimasak, jadi deh pesen guritanya aja. Request nya pak su dimasak pedas manis aja biar bisa ditambahin sayur. Kirain bakal mirip banget sama cumi rasanya. Ternyata enakk, bau kayak campuran cumi kepiting.

Anindya Winanti
Gurita pedas manis Gurita pedas manis

Seperti biasa menghidangkan makan siang untuk suami dan anak,hari ini membuat resep salah satu makanan favorit suami dan anak

Zahratul Laili Izzy
Gurita pedas manis Gurita pedas manis

Ratih
Gurita Pedas Gurita Pedas

Ini pertama kali nya saya makan dan masak gurita.. Alhamdulillah saya jd ketagihan..😅

Wiji Catur Wulandari
Gurita Empuk Pedas Manis Gurita Empuk Pedas Manis

Aku paling suka sisa minyaknya buat lumuran nasi hangat maknyusTapi jangan sering ya karena kolesterol tinggi. Sesekali is okay

Yu Nisa
Gurita pedas manis Gurita pedas manis

Salah satu makanan favorit

Maurizki Muga
Gurita Pedas Manis Gurita Pedas Manis

Sekali kali masak ini. Makan pakai nasi hangat bener-bener endolita.#PejuangGoldenApron3#Mingguke48

Gevi Yoma Arlini
Gurita pedas manis Gurita pedas manis

V

Rekomendasi Resep Lainnya