Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 3 buahcabe merah
  7. Sesuai seleracabe rawit
  8. 1 cmLengkuas
  9. Bahan lainnya
  10. 1 batangsereh,geprek
  11. 2 lembardaun jeruk,buang tengahnya
  12. secukupnyaGaram, gula merah, totole

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, didihkan air, beri garam dan lada bubuk secukupnya, rebus ayam sampai matang. Lalu suwir suwir.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender dengan air secukupnya (saya pakai air sisa rebusan ayam)

  3. 3

    Panaskan penggorengan, beri minyak, masukkan bumbu halus, masak sambil diaduk, masukkan sereh, daun jeruk, gula dan garam, masak sampai air menyusut. Pada saat ini koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk. Jika perlu tambahkan lagi sedikit air supaya bumbu lebih meresap. Masak sampai air sat dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Resep Serupa