Ayam Suwir Bumbu Pedas

Dapur Afnazia
Dapur Afnazia @afna_zia09
Depok

Di keluarga kurang begitu suka lauk ayam, kl sudah diolah baru laku. Terpaksalah emak harus putar otak pilih menu ayam yang bisa diterima sekeluarga.
Daun jeruk bikin aromanya makin harum...😉

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#Ayamberendam

Ayam Suwir Bumbu Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Di keluarga kurang begitu suka lauk ayam, kl sudah diolah baru laku. Terpaksalah emak harus putar otak pilih menu ayam yang bisa diterima sekeluarga.
Daun jeruk bikin aromanya makin harum...😉

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#Ayamberendam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam (1/2 bagian dada)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 btgserai (geprek)
  5. 2 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1/4Kaldu (optional)
  10. 3 sdmminyak untuk menumis
  11. 100 mlair
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 10 btrbawang merah
  14. 5 btrbawang putih
  15. 10 buahcabe merah keriting
  16. 5 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus sampai empuk, lalu suwir2. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sampai harum, lalu masukkan ayam suwirnya.

  3. 3

    Aduk ayam suwir sampai tercampur rata dengan bumbunya. Masukkan lada, garam, gula dan air. Tumis sampai tercampur rata dan air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Afnazia
Dapur Afnazia @afna_zia09
pada
Depok
Ig: @afna_zia09Mom of two kids... My mother is my inspiration... Life is time to learn... Dilahirkan dari keluarga yang jarang jajan diluar, jadi semua makanan homemade. Berawal dari prinsip kl suka sama satu jenis makanan harus bisa bikin sendiri krn ada saat susah mendapatkannya, akhirnya mencoba untuk membuat sendiri. Mencoba menuliskan kembali resep yang sudah pernah dicoba dan berhasil sekalian simpan resep jd sewaktu2 mau bikin lg mudah carinya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa