Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las peras, colocarlas en una hollita y agregar el azúcar,la canela y el vino hasta que las cubra por completo.
- 2
Llevar a fuego moderado y cuando empiece a hervir bajar el fuego a mínimo y cocinar por 1 hora y media más. Mientras se van cocinando hay que ir dandolas vuelta con mucho cuidado para que no se rompan.
- 3
Retirarlas de la olla y dejarlas enfriar por completo. Con el líquido que nos quedó vamos a hacer una reducción para salsear las peras, para ello subir el fuego a máximo y dejar que hierva por aproximadamente 6min y ya tendremos la salsita😋
- 4
Se pueden acompañar con crema batida o con helado🍦
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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