Sopa suculenta, con roquefort, para hambrientos
Jorge-Georg @cook_Georg1
Bien güifara, como para entrar en calor. Barbara para el termo vianda del yugo, esta noche.
Sopa suculenta, con roquefort, para hambrientos
Bien güifara, como para entrar en calor. Barbara para el termo vianda del yugo, esta noche.
Paso a paso
- 1
Arrancamos poniendo a hervir 1,5L de agua, a esta le agregamos el caldo o como yo he hecho, cociné dos baleros de los bacalaos que pesqué el domingo que había guardado para esta ocasión.
- 2
Mientras esto va camino al hervor, pelamos y trozamos las verduras y acá yo, me arrepiento ya que seria demasiado y solo uso las hojas del coliflor, estas que cortamos solo en trocitos de 1,5-2cm.Y al hervir zampamos todo.
- 3
Ahora solo, condimentamos con los tres toques uno abundante de ajo en polvo, otro de sal y el tercero de pimienta groncha. Se puede usar pimentón para darle un poco de lorco. Yo le puse.
- 4
Cuando ha hervido unos 12-15min. zampamos los fideos y luego de un minuto apagamos el fuego y dejamos la cacerola tapada unos 15min. Servimos y...
- 5
Le aplicamos el roquefort en el topla a piachere. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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