Oseng pare toge anti pahit

Yulianti
Yulianti @cook_9821047
Jl.Kenari 3 No.4 RT 06 RW 05 Jakarta Pusat 10430

Aqu suka bgt sm pare tp selalu Ada rasa pahit tertinggal ,pikir 2 gmn crnya yah akhirnya aqu cb rebus pare sebentar tp msh ttp kriuk koq rasanya , blh d coba yaaa

Oseng pare toge anti pahit

7 orang berencana membuat resep ini

Aqu suka bgt sm pare tp selalu Ada rasa pahit tertinggal ,pikir 2 gmn crnya yah akhirnya aqu cb rebus pare sebentar tp msh ttp kriuk koq rasanya , blh d coba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20mnt
3_4porsi
  1. 100 grtoge,cuci blh buang buntutnya (me lupa)
  2. 3 buahpare,cuci buang biji& iris 2 tipis remes 2 dgn garam
  3. Bumbu iris:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih,blh sesuka mau di tambah/kurangi
  6. 4 buahcabe merah/ keriting
  7. Sedikitlengkuas
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1 sdtsaos tiram (blh gak pk)
  10. 1_2 sdm air
  11. Secukupnyagaram / gula
  12. Kaldu jamur (tdk hrs)

Cara Membuat

20mnt
  1. 1

    Siapkan bahan,cuci toge blh buang ekornya,belah 2 pare buang bijinya &iris tipis beri garam & remas 2 sebentar sisihkan(maaf foto bahannya telat)

  2. 2

    Panaskan air sampe mendidih,rebus pare &toge sebentar untuk menghilangkan rasa pahit,kira 2 mnt,angkat &celupkan of air es/yg dingin untuk menghentikan proses pemasakan & sayuran ttp cantik

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis cabe dulu kemudian bawang merah br bawang putih terakhir menghindari gosong ya,jgn lp lengkuas aduk smpe wangi masukkan toge & pare bersamaan,blh d tambah (saos tiram),kaldu,gula& garam tes rasa ya, tambahkan sedikit air biar bumbu lbh meresap.

  4. 4

    Setelah tes rasa angkat & hidangkan deh,o iya tumisan bawang & cabe blh d sisihkan sebagian untuk taburan,selamat mencoba ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulianti
Yulianti @cook_9821047
pada
Jl.Kenari 3 No.4 RT 06 RW 05 Jakarta Pusat 10430
retired from cruise lines, starting love to cook and bake at home & crafting.my Moto: make your self busy in good way & stay healthy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa