Sargo frito

Mireya Castillo
Mireya Castillo @MirCastillo

Se puede servir con arroz y otros mariscos en conjunto.
A mí me gusta acompañarlo con camarones fritos

Sargo frito

Se puede servir con arroz y otros mariscos en conjunto.
A mí me gusta acompañarlo con camarones fritos

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Ingredientes

1 ración
  1. 1sargo (tamaño al gusto) sin escamas, sin intestinos y rayados
  2. 2 cdspimienta entera
  3. 3 dientesajo
  4. al gustosal
  5. 5limones (el jugo)
  6. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Moler la sal, el ajo, la pimienta y el limón
    (En molcajete) #sasonador

  2. 2

    Lavar el pescado con agua potable y agregar el #sasonador

  3. 3

    Dejar reposar en el refrigerador (en un traste tapado) una hora

  4. 4

    Freír el pescado y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mireya Castillo
Mireya Castillo @MirCastillo

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