Ensalada de tomate, huevo y pepino

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Una ensalada apetece siempre, tanto fría en verano como a temperatura ambiente en otras épocas del año, esta es sana y nutritiva para tomar en cualquier momento, tanto sola, como acompañando a otros platos.

Ensalada de tomate, huevo y pepino

Una ensalada apetece siempre, tanto fría en verano como a temperatura ambiente en otras épocas del año, esta es sana y nutritiva para tomar en cualquier momento, tanto sola, como acompañando a otros platos.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 2tomates
  2. 2huevos cocidos
  3. 1pepino
  4. 1 trozocebolleta
  5. -----Para el aliño:
  6. 1 chorreónAOVE rojo
  7. 1 chorritovinagre de manzana
  8. Sal
  9. Ajo deshidratado recién molido
  10. Pimienta recién molida
  11. Perejil picado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelar los tomates, cortarlos en gajos y ponerlos en una fuente. Pelar los huevos, cortarlos en cuartos y estos a la mitad, cortar las puntas al pepino, frotarlos para que pierda el amargor, cortarlo en rodajas finas, cortar la cebolleta muy pequeña, poner un poco de sal y mezclar todo.

  2. 2

    Hacer el aliño, mezclar bien y repartirlo por la ensalada.

  3. 3

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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Comentarios (6)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Maribel, la normal, la de siempre y que nunca queda.

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