Ensalada de tomate y pepino

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#Alambiquecocina Una ensalada muy fresca y sencilla para estos días de calor como acompañamiento o una cena ligera

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1tomate grande de ensalada rojo
  2. 1/2pepino mediano
  3. 2 cucharadasmaíz dulce
  4. huesoAceitunas negras sin
  5. huesoAceitunas verdes sin
  6. Sal negra de Hawai
  7. Aceite de Oliva Virgen Extra (Vidueña Madura)
  8. Semillas de lino

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, secar y partir en rodajas finas el tomate. Colocar en redondo en un plato de servir

  2. 2

    Lavar, pelar y cortar el pepino en láminas finas. Colocar por dentro del tomate

  3. 3

    En el centro del plato poner una rodaja de tomate, encima el maíz y por fuera las aceitunas

  4. 4

    Aliñar con Aceite de Oliva, sal negra y las semillas de lino

  5. 5

    Buen provecho!!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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