Ensalada de tomate y huevo

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,

Hoy para cenar hice una ensalada de las recetas del comidista

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Ingredientes

2 raciones
  1. 3tomates
  2. 1pimiento verde
  3. 200 grbonito
  4. 3huevos cocidos
  5. 1 dienteajo
  6. 2 cucharadasvinagre de Jerez
  7. 1 cucharadaaceite
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el ajo en dos trozos, lo escaldamos en agua hirviendo, Reservamos

  2. 2

    Pelamos los tomates quitándoles las pepitas, los partimos en dados pequeños, picar el pimiento un poco más grande,

  3. 3

    Picamos las claras de dos huevos, juntar con el tomate, el pimiento y el bonito,

  4. 4

    Trituramos el ajo con las yemas, ponemos el aceite el vinagre, aliñamos la ensalada con esta salsa, le ponemos la sal,

  5. 5

    Terminamos con el huevo rallado, y algún trozo de bonito, y listo,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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