Cazuela de pescado con coco

Mara
Mara @Mara_14003477

Por la lejanía de mi país natal, donde el coco se cosecha en el patio de la casa. Y llegar al frío de este país y tener que comprar el coco tan caro en forma industrial me inspire en compartir esta receta de mi tierra tropical.

Cazuela de pescado con coco

Por la lejanía de mi país natal, donde el coco se cosecha en el patio de la casa. Y llegar al frío de este país y tener que comprar el coco tan caro en forma industrial me inspire en compartir esta receta de mi tierra tropical.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 5 filetespescado reineta o el de su preferencia
  2. 1papa picada
  3. 5 trocitoschoclo o mazorcas de maíz nuevo
  4. 1 tazaleche de coco
  5. 6 tazaagua
  6. 1/2 tazaarroz
  7. 1 cdafideitos o cabello de ángel
  8. 1 pizcaOrégano, perejil, cilantro
  9. 2 dientesajo
  10. 1/2cebolla picada
  11. al gustoSi tiene en casa yuca, Guineo (plátano), ñame, otoe puede agregar
  12. al gustoSal y pimienta o merkén

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la leche de coco en una olla junto con todos los ingredientes menos el pescado y cocer por 20 minutos. Luego añadir los filetes de pescado y cocer por 10 minutos. Servir con ensalada de su preferencia.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mara
Mara @Mara_14003477

Comentarios (3)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Creo que probé algo parecido en Colombia una vez y su sabor es indescriptible, el pescado se deshace en la boca. Saludos

Recetas similares