#LanDauNauThuCó những món ăn vô cùng quen thuộc với mọi người. Ấy vậy mà với mình, đây là lần đầu tiên trong cuộc đời, mình mới thử nấu. Đó là món Sườn Cốt Lết Nướng (quá quen phải không các bạn, nhất là với các tín đồ của món Cơm Tấm).Nói thiệt, đây hổng phải món khoái khẩu của mình. (Mình chỉ ăn cơm tấm bì, chả, ốp la chứ không bao giờ ăn cơm sườn). Cho nên, xưa giờ, chưa bao giờ mình làm món này. Thậm chí, khi đi chợ, đi siêu thị, mình cũng chưa bao giờ đưa sườn cốt lết vào danh mục những thứ cần mua. Nhưng hôm rồi, nhà được tặng mấy vỉ sườn cốt lết mua ở siêu thị, nên hôm nay, mình mới phải thử nướng món này bằng nồi chiên không dầu (vì nhà cũng không có bếp than).Vậy là, mình cũng lên mạng kiếm các công thức về rồi mày mò làm theo trong nỗi phập phồng, hồi hộp không hề nhỏ. Tâm trạng mỗi lần kéo cái khay nướng ra kiểm tra cứ như “xé túi mù”… May mà cuối cùng, mấy miếng cốt lết cũng nướng xong và cũng “ra tấm, ra miếng”… Nhìn bên ngoài thì cũng giống sườn ở mấy tiệm cơm tấm… Và hình như ăn cũng… khá ổn (theo lời của cô con gái rượu của mình, tín đồ “cơm tấm sườn chả ốp la”)…#SuonCotLetNuongNCKD#HuynhPhatKitchen#SuonCotLetNuong#HuynhPhatKitchen

Hai tình yêu của mình rất thích cơm sườn nên mình rim sườn cốt lết cho hai anh

Sườn cốt lết rim nước tương một món ăn cơm ai cũng có thể làm được hihi.

-Sườn cốt lết xốt dầu hào-Khổ qua xào chả cá-Canh khoai sọ nấu sườnVì Yêu Mà Nấu💕#tatnientaigia

#bepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022Sườn cốt lết nướng rồi chiên mãi cũng chán, nên nay mình thay đổi thực đơn cho gia đình với món sườn cốt lết rim nước dừa thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm với cơm trắng nóng hổi 😋

Miếng sườn cốt lết mềm, vị rất đậm đà và màu sắc vô cùng bắt mắt.#bepvang

Đúng vậy không cần cho dầu cũng không cần ướp trước nhưng miếng sườn vẫn ngon vô cùng, bởi khi cho chén gia vị hỗn hợp vào rim cùng sườn như thế thì sườn cũng đủ để ngấm rồi, và đặc biệt soda có khả năng làm mềm các loại thịt#bepvang

Ngoài thịt sườn và ba rọi ra thì sườn cốt lết là món mình thích thứ 3... Nếu biết cách sơ chế và chế biến thì thịt cốt lết sẽ rất mềm và không bị khô cứng như nhiều người nghĩ... Có nhiều người chế biến sai cách đó là lóc bỏ phần mỡ và không dần thịt dẫn đến miếng thịt bị khô và cứng ăn mất ngon. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm sẽ giúp thịt mềm mà không bị bở ăn vào sẽ rất ngon miệng.

Bạn nhỏ nhà mình mê món này lắm luôn. Sườn nướng để bé hay bất kể ai cũng đều yêu thích thì phải mềm, thơm và vị đậm đà. Chia sẻ cùng cả nhà cách ướp của mình nhé #bepvang

Công thức này là mình học được từ các chị trên Cookpad, mỗi chị một ít, và một phần tổ tiên mách bảo, cho ra vừa khẩu vị nhà mình.Vẫn là câu chuyện lu xu bu quá, nên mình mua sẵn kí sườn về, ướp để tủ, khi ào ăn rim rất nhanh.#bepcomnha

#SacMauDonTetSườn ướp với nước cam sẽ giúp món ăn mềm hơn và không bị khô

Mình học được của 1 mom cách ướp sườn