Mis espaguetis con atún y gin

Cada vez me cuesta más escribir las recetas, y de compartir a mis amigas y amigos de Cookpad retazos de los sabores que jalonaron mi vida. Finalmente triunfa el cariño, armo mi mínimo set fotográfico y comienzo a cocinar y a fotografiar. Esta es la receta muy simple de pasta con pescado, hecha recordando con nostalgia cuando antes del exilio teníamos un departamento en Mar de Plata a dos cuadras del Provincial, hotel y casino sobre la playa. Preparábamos sándwiches de fiambre y queso para Graciela y para mi, y de dulce de leche para los chicos. Íbamos lejos, al Alfar. Al regreso volvíamos con diversos pescados y frutos de mar comprados en el puerto. Fresquisimos. Ahí si me daba el gusto de seguir y transformar las cien recetas de un libro escrito por un pescador marplatense. Han pasado más de cuarenta años. Vendimos malamente el departamento para comprar modestos muebles y enseres varios al llegar a Mexico .sigo añorando ese tiempo pasado en el que fuimos felices. Por eso esta receta.