Τσουρέκια
βγαινουν 8 τσουρέκια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βραζουμε το γάλα μεχρι να ειναι χλιαρο.Κατεβαζουμε απο τη φωτια και προσθετουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Οταν κρυωσει προσθετουμε τη μαγιά και 3 κσ απο το αλεύρι. Ανακατευουμε και το βαζουμε σε ενα μεγαλο μπωλ,το αφηνουμε να ξεκουραστει σκεπασμενο. Χτυπαμε τα αυγά προσθετουμε αρκετο αλεύρι,τη βανίλια και το υπόλοιπο αλεύρι βαζουμε και το μείγμα της μαγιάς και ζυμωνουμε. Σκεπαζουμε με ναύλον για 1 ωρα
- 2
Οταν περασει η 1 ωρα φτιάχνουμε μπλεξουδες τις βαζουμε σε ταψι και τις αφήνουμε να φουσκώσουν για 1ωρα. Τα αλείφουμε με το αυγό και τη ζάχαρη και ψηνουμε για 35 λεπτα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πασχαλινά Τσουρέκια Πασχαλινά Τσουρέκια
Εύκολα και νόστιμα τσουρέκια. Τα τσουρέκια θέλουν χρόνο και ηρεμία για να γίνουν, για αυτό μην βιάζεστε. Η συνταγή αυτή έχει 100% επιτυχία. Καλό Πάσχα!Λίγα μυστικά ακόμαΣτα υλικα λεω 8 γραμμ. κακουλε και μαχλεπι. Εννοω τα φακελακια τα τριμμενα σε σκονη.Αν θελουμε να δουμε τα τσουρεκια μας αν εχουνε ψηθει, τρυπαμε με ενα ξυλακι απο σουβλακι.Τα τσουρεκια αν τα βγαλετε απο τον φουρνο μετα απο 15 λεπτα, τυλιξτε τα ενα-ενα με διαφανη μεμβρανη. Διατηρουνται μαλακα και φρεσκα.Αν θέλετε μπορείτε να κάνετε το χυλό της μπυρομαγιάς με γάλα αντί για νερό. Γίνονται ακόμα πιο αφράτα.Καλη Επιτυχια!
-
Τα τσουρέκια μου....... φοβεράααααααααααα Τα τσουρέκια μου....... φοβεράααααααααααα
Άμα θέλετε να κάνετε αφράτα μαστιχωτά τσουρέκια ... να η συνταγή ..... ( Βασίλης Καλλίδης)
-
Τσουρέκια Πασχαλινά!!! Τσουρέκια Πασχαλινά!!!
Εύκολα τσουρέκια που γίνεται χωρίς μίξερ!!!#Πάσχα
-
Αφράτα τσουρέκια! Αφράτα τσουρέκια!
Έψαχνα καιρό μια συνταγή για τσουρέκια που να με καλύπτει αλλά όσες κι αν έφτιαχνα πάντα κάτι έλειπε ετσι προσάρμοσα την συνταγή στα μέτρα μου.
-
Τσουρέκια τα θεϊκά Τσουρέκια τα θεϊκά
Μια συνταγή πολλών χρόνων πίσω. ...Πάντα βγαίνουν αφρατα και πολύ γευστικά. Δεν έχει υπάρξει φορά που να μην έχουν πετύχει όσα χρόνια κι αν τα κάνω. ...Είναι μεγάλη δόση και βγαίνουν πάρα πολλά γύρω στα 10 με 12 μέτρια τσουρέκια ! Δεν έχω επιχειρήσει να κάνω ποτέ την μισή γιατί απλά φεύγουν στο λεπτό. ....#πάσχα2019 #τσουρέκια
Μαρία -
Πασχαλινά Τσουρέκια!!! Το τέλειο τσουρέκι!!! Πασχαλινά Τσουρέκια!!! Το τέλειο τσουρέκι!!!
Μία νόστιμη και εύκολη συνταγή για τσουρέκια. Δοκιμάστε είναι...αφρός!!!#πάσχα 🐰♥️🐣♥️🐇 -
Τσουρέκια στο μίξερ Τσουρέκια στο μίξερ
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τσουρέκια που γίνονται εξ ολοκλήρου στο μίξερ.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια συνταγή που βρήκα σε ένα παλιό βιβλίο της Χρ. Παραδείση, μου άρεσε, την άλλαξα λίγο για να γίνεται στο πολυμίξερ και να κερδίζω χρόνο. Τη συνιστώ για ευκολία και νοστιμιά. Είναι βέβαια λίγο άγλυκη.Μπορείτε να κάνετε τα τσουρέκια γεμιστά με μερέντα ή σοκολάτα για να "διορθωθεί" το άγλυκο της γεύσης τους.
-
Ψαγμένα Τσουρέκια! Ψαγμένα Τσουρέκια!
Τα τελευταία 2 χρόνια φτιάχνω τσουρέκια δύο φορές το μήνα γιατί με βολεύουν για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο και επειδή γενικότερα αγαπάμε τα τσουρέκια στην οικογένειά μου. Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, κατά καιρούς, μέχρι που έφτασα να πάρω τα θετικά κάθε μιας και να φτιάξω τη "δική" μου!Το αλεύρι σούπερ αμερικής το βρίσκουμε στους φούρνους, έχει μεγάλο ποσοστό πρωτεΐνης (γλουτένη) και είναι ένα από τα μυστικά, το κύριο, για πετυχημένα τσουρέκια. Τα άλευρα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και που είναι ειδικά για τσουρέκια δεν φτιάχνουν τόσο πετυχημένα τσουρέκια. Η ξηρή μαγιά δίνει πολύ καλό αποτέλεσμα επίσης, χωρίς την ξινή μυρωδιά της νωπής, στο τελικό προϊόν, αλλά αυτό είναι θέμα γούστου. Αν τα προτιμάτε άγλυκα μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης γιατί η συνταγή είναι για γλυκά τσουρέκια.Για να μην μακρηγορώ με το πόσο μαστιχωτά και με ίνες βγαίνουν, μια δοκιμή θα σας πείσει 😉
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7392740
Σχόλια (15)