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Crema de tomate. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Esta sopa es rica y revitalizante. ॐ

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 4 o 5 tomates
  2. 1/4cebolla
  3. 2echalotes pequeños
  4. 1 cucharaditatomillo
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. 1 1/2 tazascrema
  7. 3 tazascaldo de pollo
  8. C/nsal y pimienta
  9. 1/4 tazabrotes de girasol (opcional) para adornar
  10. C/ncrotones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Coloca en una charola los tomates partidos, cebolla, echalotes y tomillo, baña con el aceite, espolvorea sal y pimienta.

  2. 2

    Hornea a 150° por 10 o 15 minutos.

  3. 3

    Una vez fria, licua con la crema y el caldo de pollo.

  4. 4

    Coloca a fuego medio rectifica la sal y mezcla muy bien.

  5. 5

    Sirve caliente y adorna con los brotes o con crotones.

  6. 6

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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