Salteado de verduras con arroz a la cerveza

🍴🍖mariaGL🍜🥂
🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
España

Plato unico, a mi me encanta.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 puñadosarroz blanco
  2. 1/4calabacin
  3. 1/4berenjena
  4. 1/4zanahoria
  5. 4 ó 5 piezaschampiñones
  6. 1/2cerveza
  7. sal
  8. al gustopimienta
  9. 1/2 cucharaditapequeña curry
  10. 1/4pimiento rojo
  11. 1/4pimiento verde
  12. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír un poco el arroz antes de añadir el agua. Asi queda mas suelto. Añadir el agua, cocer el arroz, doble de agua que de arroz.

  2. 2

    Cortar las verduras, sofreirlas cuando vayan cogiendo color añadir las especias

  3. 3

    Añadir la media cerveza, dar unas vueltas y a fuego lento dejar que se evapore todo

  4. 4

    Una vez esten hechas las verduras, y el arroz. Añadir el arroz a las verduras unas vueltas y listo

  5. 5

    Yo le suelo echar mayonesa o un ali oli y mezclarlo como una ensalada templada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

LourdesMMG
LourdesMMG @cook_5160717
Hola, tengo una duda. Cuando en el primer paso dices que hay que sofreír el arroz antes de echarle el agua, pero en los siguientes pasos no le añade el agua en ninguno, ¿cuándo tendría que añadir el agua?
Gracias, un saludo

Escrita por

🍴🍖mariaGL🍜🥂
España
𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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