Salteado de verduras

Merche MR
Merche MR @merchemr62

Es cocina de aprovechamiento, con verduras que tenía

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 1/2calabacín
  2. 2pimientos verdes pequeños
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2puerro, parte blanca
  5. 1cebolla
  6. 1 trozocol
  7. 2zanahorias pequeñas
  8. Aceite, sal, pimienta
  9. Ajo molido y pimentón de La Vera

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortar todas las verduras a tiras, como bastoncillos

  2. 2

    En una sartén u olla (yo lo hice en un wok) poner aceite, y echar las zanahorias, la cebolla y la col, poner un poquito de sal

  3. 3

    A los 10 minutos echar los pimientos y el calabacín, el ajo molido y la pimienta

  4. 4

    No dejar de remover para que se haga todo por igual, a los 5 minutos echar el pimentón de La Vera

  5. 5

    Probar de sal y servirlo cuando las verduras estén a gusto de cada uno, buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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