Salteado de verduras
Ainoa Doñas @ainoado
Aprovechando un popurrí de verduras que se me iban a echar de perder y no sabía en qué gastarlas, pensé en hacer un salteado para usarlo de guarnición con unos pinchos. Si le añadimos tomate frito (que no me quedaba) podremos conseguir un delicioso pisto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cortamos los pimientos en trozos grandes junto con la cebolla y los echamos en la sartén con un fuego bajo-medio, una cucharada de aceite y una pizca de sal y tapamos
- 2
Dejamos unos cinco minutos que se vaya pochando y añadimos la berenjena y volvemos a tapar
- 3
Dejamos dos minutos y añadimos los champiñones y corregimos de sal y le ponemos una pizca de pimienta, tapamos de nuevo. Dejamos que se haga todo bien unos 5’ o hasta que este a nuestro gusto, emplatamos y a disfrutar ‘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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