Pastafrola de batata con chocolate

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Pastafrola de batata con chocolate

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Ingredientes

1 hora
  1. 3 tazasharina (media de leudante y media de común)
  2. 100 grmanteca
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 300 grdulce de batata. también puede ser dulce de leche o membrillo
  5. 2huevos
  6. c/nesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar azúcar, huevos, esencia y manteca juntos y comenzar a batir.

  2. 2

    Luego agregar la harina de a poco, hasta que se haga la masa.

  3. 3

    Mandar por 40min a la heladera.

  4. 4

    Poner el dulce con medio vaso de agua (o menos) en una cacerola a fuego lento, aprox 10min.

  5. 5

    Encender el horno. Retirar la masa de la heladera y estirarla. Colocarla en la fuente en este caso utilicé una de pizza. Enmantecarla y enharinarla. Poner sobre la fuente la masa y arriba el dulce.

  6. 6

    Dejar un poco de masa para hacer las tiritas. Al horno por 20min aprox

  7. 7

    Listo!! Si querés le podes poner coco rallado por arriba.

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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