Lontong Kikil Surabaya

#ResepPertamaku rujukan dari mbak Retno Kusumaningtyas
Berawal dr susahnya cari lontong kikil di tampat kami, yg cuma bisa kami dapat kalau pas mudik ke surabaya. Kita mencoba membuat sendiri lontong kikil, dengan referensi resep mbak retno di cookpad. Ternyata membuatnya mudah dan bisa mengobati rasa kangen kampung halaman. Trrmakasih untuk cookpad dan mbak retno
Lontong Kikil Surabaya
#ResepPertamaku rujukan dari mbak Retno Kusumaningtyas
Berawal dr susahnya cari lontong kikil di tampat kami, yg cuma bisa kami dapat kalau pas mudik ke surabaya. Kita mencoba membuat sendiri lontong kikil, dengan referensi resep mbak retno di cookpad. Ternyata membuatnya mudah dan bisa mengobati rasa kangen kampung halaman. Trrmakasih untuk cookpad dan mbak retno
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil sapi lalu buqng air rebusan 3x. Rebus kembali untuk kuah ditambah 3 daun jeruk dan 2 siung bawang merah dan putih (saya presto 15 menit). Sisihkan.
- 2
Sambil menungu rebusan. Goreng bawang merah dengan sedikit bawang putih. Sisihkan minyak besang gorengnya.
- 3
Haluskan semua bumbu rebusan kecuali sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan sedikit air saat blender.
- 4
Tumis tanpa minyak bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit minyak bekas goreng bawang. Tumis lagi hingga wangi.
- 5
Masukan bumbu tumis kelama kuah rebusan kikil, masak lagi hingga meresap. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang.
- 6
Sambal: rebus cabe, bawang putih hingga lunak. Tumis kemiri. Ulek semuanya, tambahkan garam dan sedikit air kaldu.
- 7
Penyajian: letakkan di mangkuk, taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal bawqng dan lontong.
Resep Serupa
-
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? lontong kikil surabaya makanan khas jawa timur yang banyak peminatnya. waktu ampipit masih tinggal di malang bapakku suka sesekali suka beli lontong kikil di daerah spledid, kuahnya kental santen tapi seger gara2 dikasih perasan air jeruk nipis. naah di pasmod bsd juga ada yg jual lontong kikil surabaya dan terkenal enak. hari ini yuuk kita belajar buat lontong kikil sendiri dirumah buu ebook. jangan lupa tengok2, recook follow like share cookpad & ig @pitraratri untuk resep lainnya. 😘😘 Pitraratri -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
2minggu disurabaya makan lontong kikil terus karna enak seger dan baru nyobain selama disurabaya.. baru tau kalo ini makanan khas jawa timur.dan hari ini pengen banget lontong kikil surabaya tapi jauh☹️setelah liat liat resep lontong kikil, sekarang kita coba eksekusi sendiri.ternyata lumayan enak buatan sendiri😄 terobati rasa kangen lontong kikil surabaya. cobain yuk,, ini enak seger dan nagih banget 😄 Dapur Esmo -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Lontong Kikil Surabaya menjadi menu favorit saya nih.. Kalo ke Surabaya sering banget beli lontong Kikil. Rasanya maknyuuuss...Sekarang nyoba bikin sendiri dirumah, untuk rasanya gak kalah enak kok.Ini enak bangeeeettt..Pakai resepnya mbak ira.Recook: Ira asti wredaniMakasih ya mbak resepnya. 😋😋#PejuangGoldenApron2#Mingguke48#cookpadcommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Gresik#Banggakirimrecook Nurul Hidayah -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Taraaa... ini dia nih Lontong Kikil makanan kesukaan suami... Proses pembuatannya memang memakan waktu yang cukup lama (bayangin aja... ngrebus kikil sampe empuk itu, butuh waktu kurang lebih 3 jam) hehehe... Tapi puuaaaass banget ama hasilnya.. gak kalah ama Lontong Kikil langganan di Surabaya, ;) Eka Puspitasari -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Salah satu makanan favorit mama niy, klo sabtu malam minggu qta sekeluarga suka jalan keluar liat keramean jalanan kota trs mampir warung lontong kikil 😁jadinya demi tema cookpad kali ini yg bahas makanan favorit ibu langsung deh kepikiran bikin lontong kikil, klo dulu jangankan masak gtu ya , ceplok telor aja aq lempar saking takutnya kenak api😂😂😂😂 dan paling anti masuk dapur, biar kata di omeli mama katanya anak gadis ga bs masak ntr suaminya makan apa,tetep aja males masak😅.ehhh ternyata sekarang jadi ftm irt mau ga mau masak,ngebaking jugakternyata baking cooking itu bikin nagih, sekarang mah pengen apa aja lngsg buka cookpad n nyari resep buat di eksekusi sendiri, yahh kaya lontong kikil ini, ga kebayang dehh bisa bikin ini yangternyata masaknya ga terlalu ribet jugahyuk dicoba moms.source : retno kusumaningtyas#DagingFavoritIbu#semuatentangibu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#daripengenjadibisa Rona Ve -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
#PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta 😊 dr pagi nyari2 resep lontong kikil, nemulah resepnya mbk phien kitchen, kikil ini make petis jd rasanya ada khas2nya gitu..enak, mantap..yukk makan siang smuany ☺️ Nuri Koestanti -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Hari raya Idul Fitri identik dengan menu makanan lebaran yang khas, salah satunya yang wajib hadir adalah opor dan ketupat. selain Opor Ayam, ada Lontong Kikil Surabayayang bisa menjadi hidangan utama saat momen kebersamaan…Lontong Kikil berbahan dasar kikil sapi yang memiliki tekstur kenyal tetapi tidak alotDisajikan saat hangat, ditambah sambal dan jeruk nipis lebih nikmatLontong kikil merupakan makanan tradisional yang berasal dari Surabaya - Jawa TimurIni salah satu kuliner legendaris yang telah menjadi ikon kota Pahlawan. Hidangan yang menggugah selera ini telah memikat hati para pecinta makanan dengan perpaduan unik antara lontong yang lembut dan kikil sapi yang kenyal, dibalut dalam kuah yang kaya rempah.Dan kali ini Aku masak Lontong Kikil Surabaya yang menjadi favorit keluargaHayuuk yuukk… diicipin 😉Mbk @adeliamutiaMbk @anggilstiarMbk @silviatgi_4992#15#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Tekstur kikil yang kenyal-kenyal, disajikan dengan kuah hangat nan sedap membuat Lontong Kikil selalu dirindukan jika ke Surabaya. Dan dalam resep ini insyaAllah kikil tidak bau amis 😁. Yuk membuat! 😄 Fidela Sadewo -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Sebenarnya, bikin ini tidak sengaja. Karena niat awal beli daging kepala sapi untuk bikin sambel mercon. Daging kepala sapi dengan tekstur kenyal namun tidak ngendal bikin sambel mercon jadi lebih nikmat. Dan pastinya, tidak bikin was-was makannya. Tapi saat saya pesan, yang datang kulit kepala sapi. Alhasil, dibuat lontong kikil deh. Sudah kangen banget juga sama kampung halaman. Semoga kami bisa mudik nanti.#mudikonline#FestivalRamadanCookpad#TiketMasukGoldenApron3 Bubu OkiAndra -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Dalam rangka mengobati rasa kangen akan salah satu makanan khas kota dimana aku pernah menempuh ilmu Yan's Kitchen -
Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil Surabaya
Liburan akhir tahun kemarin pulang kampung tapi tidak sempat wisata kuliner makanan kesukaan karena jadwal trip yang padat merayap ( hihi...sok sibuk sendiri). Ketika pulang ke rumah lha koq kemecer show pingin makan lontong kikil. Wkwk.... Akhirnya bikin sendiri di rumah daripada kepuhunan ( B.Banjar).#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron Feby Istari -
Lontong kikil Surabaya Lontong kikil Surabaya
Lagi kangen pulkam, kangen masakan Jatim. Eh di kang sayur ada kikil, Eksekusi dah bikin lontong kikil. Udah niat bgt bikin lontongnya sendiri ga taunya gagal si lontong 😆, tapi gpp tetep lanjuuttt makan ❤️. Ini resep aslinya saya dapat dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14054354-lontong-kikil-surabaya-sambel-kemiri?invite_token=z2SsEV5Yiq9GFif5Ph7wzJmL&shared_at=1606573792. Makasih loh mbak 😁saya bisa recook masakan Mbak dan seger bgt.#lontongkikilsurabaya#sambalkemiri#masakanjatim#rekrutmenagenrahasia16 Atika nabila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar