Nasgor Kambing ala Kebon Sirih

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Resep #GA_mimi #14
Source Cii Jun Xanderkitchen
Punya daging kambing tp campur2 dgn otot, dan hati kambing. Udh direbus juga.. rencana mau bikin tongseng gitu tp ga jadi2..
Ehh pas bgt tema pr minggu ini bareng @Komunitaspaders tuh one dish meal,, paket komplit dlm 1piring.. sepinggan gitu..
Pas liat contoh dr admin ada nasgor, ya udh bikin aja nasgor kambing, dibikin ala2 yg di Kebon Sirih....
Resep aslinya bumbu2 semua dihalusin, mimi dipakai utuh aja, takut terlalu tajem rasanya...
#pr_SemuaDehAdaDisini
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#serasaDiresto
#cookpadcommunity_magelang

Nasgor Kambing ala Kebon Sirih

Resep #GA_mimi #14
Source Cii Jun Xanderkitchen
Punya daging kambing tp campur2 dgn otot, dan hati kambing. Udh direbus juga.. rencana mau bikin tongseng gitu tp ga jadi2..
Ehh pas bgt tema pr minggu ini bareng @Komunitaspaders tuh one dish meal,, paket komplit dlm 1piring.. sepinggan gitu..
Pas liat contoh dr admin ada nasgor, ya udh bikin aja nasgor kambing, dibikin ala2 yg di Kebon Sirih....
Resep aslinya bumbu2 semua dihalusin, mimi dipakai utuh aja, takut terlalu tajem rasanya...
#pr_SemuaDehAdaDisini
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#serasaDiresto
#cookpadcommunity_magelang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 piringnasi
  2. 350 grdaging kambing (mimi pakai daging kambing rebus)
  3. 1 batangkayu manis
  4. 1 sachetbubuk kari
  5. 2 buahpekak
  6. 2 bhkapulaga
  7. 5 bhcengkeh
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. 200 mlair
  11. Bumbu Halus
  12. 8 bhbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 1/2 sdtjintan
  16. 1/4 sdtadas
  17. 1/2 sdtmerica
  18. Pelengkap
  19. Acar timun, kol
  20. Emping goreng
  21. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing smp empuk, dan haluskan bumbu..

  2. 2

    Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, kayu manis, pekak dan cengkih

  3. 3

    Setelah harum, masukkan bumbu kari. Tumis smp matang.

  4. 4

    Masukkan daging kambing rebus dan tambahkan air. Masak smp asat

  5. 5

    Setelah asat, masukkan nasi dan aduk2.

  6. 6

    Beri kecap, gula dan garam. Aduk sampai merata. Koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah tanak sajikan dgn acar dan emping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa