Kerapu Kuah Kuning
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan siram perasan jeruk nipis, ulek bumbu ikan dan rendam seperti ini (kalau ikannya ga diberi bumbu ulek jg ga masalah bisa diganti dilumuri dengan racik ikan goreng atau penyedap rasa aja, ga digoreng pun juga masalah 😊)
- 2
Panaskan minyak lalu Goreng ikan terlebih dahulu setengah matang saja ya, lalu tiriskan
- 3
Selanjutnya Tumis bumbu kuah sampai harum, lalu masukan sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk dan1 gelas air sampai mendidih kemudian masukan santan cair aduk
- 4
Selanjutnya masukan penyedap rasa lada bubuk dan gula pasir, lalu masukan ikan dan santan kental, cabai dan irisan tomat aduk sebentar sampai mendidih sambil koreksi rasa
- 5
Setelah rasanya pas bisa dipindahkan kedalam mangkuk
- 6
Ikan kerapu kuah kuning siap dihidangkan 👍👌😊
Resep Serupa
-
Kerapu Kuah Kuning Kerapu Kuah Kuning
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah masak ikan lagi setelah beberapa hari lalu menunya ayam dan daging.. Kabar dari ibu dan bapak jual sayur kok lagi susah ikan, sekalipun ikan Nila..Mungkin ada yang bilang ini macam gulai ikan yaa, tapi saya lebih cocok bilang kuah kuning 😀Favorite bapak dan anak-anak, monggo dicoba..
-
Kerapu Kuah Kuning Kerapu Kuah Kuning
Musim penghujan bgini.. paling seger makan masakan berkuah. Di daerah Maluku yg memang kaya akan hasil lautnya.. jdi enak bnget buat nemuin ikan seger disini..oke langsung aja disimak resepnya.. dijamin endul bingiiit..
-
-
Kerapu Kuah Kuning Kemangi Kerapu Kuah Kuning Kemangi
Bismillah,.. menyempatkan diri nulis lagi di tengah perjuangan,,,hehe...Menu sederhana yaa teman-teman, tapi asli enak banget,..anak2 sama suami suka banget.
-
-
Kerapu kuah kuning Kerapu kuah kuning
Kemaren ke pasar beli ikan kerapu sedang dapat 4 biii dengan harga 16 rb, lumayan lah.....bwt makan sehari (pagi &mlm)
-
-
Kerapu Kuah Kuning (tanpa santan) Kerapu Kuah Kuning (tanpa santan)
Perdana nih di grup Telegram GA Jawa ngadain kelas Masak Bareng PGBA, yang kali ini sharing tentang masakan Ikan Kerapu Kuah Kuning khas Ambon, dengan narsum mbak Ika, yang saat ini berdomisili di Ambon.Dulu saya udah pernah upload juga Ikan Kuah Kuning tapi pakai santan ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/14995407 ), sedangkan yang ini gak pakai santan.Harusnya pakai Lemon Cina atau lemon cui seperti resep asli, tapi berhubung gak nemu di pasar, jadi lah pakai jeruk nipis aja. Yang penting dapet asem-asem segernya…Mau diganti pake belimbing wuluh juga bisa.Inspired by : @ika_cook21#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-40#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#GBA_KelasMasakanNusantara#maincourse
-
Ikan Kerapu Kuah Kuning Ikan Kerapu Kuah Kuning
Minggu yang lalu di grup telegram GA Jawa ada sharing tentang masakan nusantara yang dibawakan oleh mbak @ika_cook21 .Mbak Ika mengenalkan resep ikan kerapu kuah kuning sebagai masakan khas Maluku.Sebenarnya saya sering masak ikan kuah kuning tapi bumbunya gak lengkap hehehe.Terima kasih mbak Ika sudah berkenan berbagi resep. Sehat selalu mbak Ika sekeluarga.Maaf pocannya besok pagi ya mbak, karena saya masaknya sudah malam.#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PilihMasak#ChoosetoCook
-
Ikan Kerapu Kuah Kuning Ikan Kerapu Kuah Kuning
Aku #PilihMasak ikan kerapu kuah kuning karena ada ikan kerapu segar di rumah. Ceritanya, suami beli ikan dari nelayannya langsung. Ikannya masih segar & murah lagi. 3 ekor cukup besar harganya cuma 40 ribu. Ikan kerapu enak banget klo dibuat ikan kuah kuning. Apalagi dimakan deng papeda. Hmmm....paling sedap 😁#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#OlahanIkan#MasakanRumahan
-
Ikan Kerapu Kuah Kuning Ikan Kerapu Kuah Kuning
Intinya mulai jenuh dengan gorengan..jadinya mencoba kreasi ikan di sup ini hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7413666
Komentar