Lentejas Ligeras

Esta receta fue una de las comidas de mi niñez, aunque en ese entonces las comía por saludables y no por gusto, hoy la historia cambia y las preparo por que me gustan y bastante.
Lentejas Ligeras
Esta receta fue una de las comidas de mi niñez, aunque en ese entonces las comía por saludables y no por gusto, hoy la historia cambia y las preparo por que me gustan y bastante.
Paso a paso
- 1
Lavar las lentejas y después dejarlas remojando por unos 10 minutos aproximadamente.
- 2
En un sartén (un poco hondo y con tapa) poner unas gotas de aceite de oliva, encender a fuego medio y agregar el tomate previamente picado, pasando un par de minutos agregar el agua y las lentejas.
- 3
Añadir las mitades de cubitos, remover un par de veces, poner una tapa al sartén y dejar por unos 12 minutos (ó calculando el tiempo si no te gustan muy cocidas).
- 4
Probar para añadir la pizca de sal y listo.
- 5
Provecho!
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