Lentejas Ligeras

Lizzy
Lizzy @lizzy_gallardo29
México

Esta receta fue una de las comidas de mi niñez, aunque en ese entonces las comía por saludables y no por gusto, hoy la historia cambia y las preparo por que me gustan y bastante.

Lentejas Ligeras

Esta receta fue una de las comidas de mi niñez, aunque en ese entonces las comía por saludables y no por gusto, hoy la historia cambia y las preparo por que me gustan y bastante.

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Ingredientes

  1. 3/4 de taza de lentejas aproximadamente
  2. 1/2tomate 🍅
  3. 1/2 Cubitocaldo de pollo (knorr)
  4. 1/2 Cubitoknorr tomate 🍅
  5. Pizcasal si hace falta
  6. 1 litroagua aproximadamente (depende de que tanto caldo te guste, sólo que tendrás que añadir un poco más de los cubitos o sal)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las lentejas y después dejarlas remojando por unos 10 minutos aproximadamente.

  2. 2

    En un sartén (un poco hondo y con tapa) poner unas gotas de aceite de oliva, encender a fuego medio y agregar el tomate previamente picado, pasando un par de minutos agregar el agua y las lentejas.

  3. 3

    Añadir las mitades de cubitos, remover un par de veces, poner una tapa al sartén y dejar por unos 12 minutos (ó calculando el tiempo si no te gustan muy cocidas).

  4. 4

    Probar para añadir la pizca de sal y listo.

  5. 5

    Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lizzy
Lizzy @lizzy_gallardo29
México
Pienso que la comida es un arte magnifica, en la cual puedes expresar todo lo que quieres decir sin necesidad de hablarlo.
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Comentarios (6)

Armando Peralta
Armando Peralta @cook_16061931
Las lentejas son muy ricas y saludables, puedes comerlas como entrada, antes del guiso principal, o si las preparas con zanahoria, apio, champiñones y pimiento ya sea verde, o del color que tu prefieras, pueden ser un rico y nutritivo alimento a cualquier hora del día.

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