Kem bơ
-
Hang Snowflakes“Đã thực hành theo công thức của chị 😘” -
Dang Jenny“Đã làm thành công” -
Nguyễn Thảo Vy“Cảm ơn chị huhu, e mới làm hôm nay, ba mẹ e khen ngon 😊😊” -
Thanh Tram“Đây là thành phẩm của mình, ngon tuyệt!!! 😁 Cảm ơn bạn Thu Hương.” -
Trần Thị Tuyết Trinh“Kem bơ của em. Không cho whip ạ” -
Ki Ra“Mình làm ct này mà kem bị cứng. Whip đánh đạt 5s sau thành ra tn. B có biết vì sao k chỉ mình với”
Kem là món tráng miệng khoái khẩu của nhiều người. Kem xuất hiện từ lâu với tên đầu tiên là "tuyết ngọt". Ở Việt Nam, kem bắt đầu xuất hiện vào thế kỷ 20 khi người Pháp mang công thức và cách chế biến sang phục vụ đội quân xâm lược.
Món ăn ngọt dạng đông lạnh này được làm chủ yếu từ sữa, trứng gà, đường... Nhà mình rất thích món kem bơ. Bởi ngoài lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe như ngăn ngừa các bênh tim mạch, chống lão hoá, ngăn ngừa ung thư, đẹp da.., bơ còn có mùi H thơm, ngậy rất hấp dẫn. Và đặc biệt làm kem bơ ăn lạnh lại càng ngon hơn.
Kem bơ chuẩn phải mịn, không có đá dăm, thơm, ngậy bùi và rất ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2
Bóc vỏ bơ, bỏ hạt
- 3
Cắt lát bơ
- 4
Cho bơ vào máy xay sinh tố. Rồi cho tiếp 70g sữa tươi.
- 5
Xay nhuyễn
- 6
Lấy lòng đỏ trứng và 40g đường. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi có màu vàng nhạt
- 7
Đun sôi 80g sữa tươi 120g sữa đặc.
- 8
Tiếp tục cho hỗn hợp trứng vào (vừa đổ, vừa khuấy đều)
- 9
Đun sôi đến khi hỗn hợp dâng lên thì tắt bếp
- 10
Cho hỗn hợp bơ vào hỗn hợp sữa trứng.
- 11
Trộn đều lên.
- 12
Đánh 250ml kem tươi (không đánh bông cứng)
- 13
Trộn kem tươi vào hỗn hợp trên.
- 14
Sau khi trộn ta được hỗn hợp thơm, mịn. Rồi đổ ra khuôn. Để ngăn đá 8 tiếng
- 15
Trình bày. Múc kem ra đĩa hoặc ly. Rắc chút lạc hoặc trang trí tuỳ thích. Mình đã được ly kem đáng yêu rồi.
- 16
Có thể thêm chút dừa bào trang trí
- 17
Thưởng thức
- 18
Chúc các bạn thành công
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Kem Trái Bơ Kem Trái Bơ
Kem bơ ( Avocado ice cream )Chọn bơ ngon ( bơ màu vàng lên màu sẽ càng đẹp) va kem sẽ chất lượng cả nhà nhé ..Cách làm này dành cho những ai ko có máy làm kem!P/s :**Nhà mình có máy làm kem thì để hổn hợp vào ngăn đông cho hổn hợp thật lạnh rồi mới cho vào máy nhé ..CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG ..Cthuc by chị Thao Truong.
-
Kem chanh vàng Kem chanh vàng
Mùa hè đến món kem chanh vàng siêu thơm ngon rất hấp dẫn mọi người không nên bỏ qua nhé!
-
Kem Bơ sữa chua Kem Bơ sữa chua
Kem ăn ngọt vừa ngậy mùi bơ và cốt dừa, thơm vị sữa chua rất ngon
-
Nhân bánh su kem Nhân bánh su kem
Bánh su kem rất ngon với vỏ bánh mềm, mỏng kết hợp với nhân kem ngọt ngọt béo béo. Nay mình làm thử 2 loại nhân ăn rất ngon. Mình có bài vỏ bánh su, các bạn có thể tham khảo nhé!!
-
Kem dâu tây, sô-cô-la và kem bơ Kem dâu tây, sô-cô-la và kem bơ
Mùa hè nóng nực, kem trở thành chủ đề được nhiều bạn trẻ quan tâm. Tuy nhiên sản phẩm làm ra không phải lúc nào cũng được ứng ý. Mình đã thử nhiều công thức làm kem và đây là công thức đơn giản nhất và ưng ý. Kem rất mịn, béo ngậy, thơm ngon, và đặc biệt các bạn không phải lo về đá dăm, không mất thời gian chế biến. Thành phần chủ yếu là hoa quả, sữa đặc, whipping cream, sữa tươi.
-
Kem bơ, kem dâu tây Kem bơ, kem dâu tây
Khi mùa bơ đến lại còn nắng nóng thì kem bơ là món ngon bổ dưỡng dành cho cả nhà 👏 #bepvang
-
Kem Mít (Không Dùng Máy) Kem Mít (Không Dùng Máy)
Vào những ngày nắng nóng, được thưởng thức đĩa kem mít mang đậm vị ngọt thanh khiết & mùi thơm đặc trưng của mít thì còn gì tuyệt vời hơn...
-
Bánh su kem Bánh su kem
Bánh su kem là món bánh ngọt ở trong có nhân kem mát lạnh, được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ.... đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác bắt bột qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bánh có xuất xứ từ nước Pháp.#giainhietmuahe
-
Kem bơ tươi xanh Kem bơ tươi xanh
Tự dưng thèm “hương Đà Lạt”, nhớ kem bơ giữa cái nóng Sài Gòn. Nay Cyn làm kem bơ không dùng máy làm kem nha, kem mịn, không dăm đá. Chị em thử xem ^^ 🥑#bepvang#kembo#bơ034Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Bình luận (4)