Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgcumi segar ukuran sedang
  2. 7 SiungBawang Putih
  3. 7 Buahcabai rawit merah
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. 2 sdmkecap
  9. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi cumi, singkirkan kantong tintanya

  2. 2

    Potong potong cumi dengan ketebalan kurleb 1 cm

  3. 3

    Lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan +-5 menit

  4. 4

    Sambil menunggu cumi, haluskan bumbu yg terdiri dari bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

  5. 5

    Setelah 5 menit masak cumi di atas teflon tanpa minyak. Jika sudah keluar air, matikan api dan buang airnya.

  6. 6

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga wangi

  7. 7

    Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam teflon yg berisi cumi. Masak dengan api kecil.

  8. 8

    Tambahkan kecap dan garam sesuai selera. Koreksi rasa.

  9. 9

    Masak hingga berwarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nugrahani D. Ade
Nugrahani D. Ade @cook_4957397
pada

Komentar

Resep Serupa