Falafel

La Cocina De Nahuel
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Uruguay

Siempre quise probarlos pero no son tan comunes de encontrar así que me anime a hacerlos, y aseguro que me encantaron.

Falafel

Siempre quise probarlos pero no son tan comunes de encontrar así que me anime a hacerlos, y aseguro que me encantaron.

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Ingredientes

  1. 1 tazagarbanzos
  2. c/nAgua
  3. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Los garbanzos los tenemos que dejar en remojo 12 horas mínimo, si es posible 24 hs. Solo nos funcionan los garbanzos secos, en lata no.

  2. 2

    Luego mixeamos o procesamos junto a condimentos a gusto, yo use ajo en polvo, adobo, pimienta y sal. Iremos agregando agua hasta formar una pasta, yo use menos de medio vaso. Cuando esté pronta, dejamos descansar 10 minutos.

  3. 3

    Luego formamos bolitas con las manos, y freímos en aceite bien caliente hasta dorar, se pueden hacer al horno, pero fritas quedan mucho más ricas. Con esta cantidad me salieron 26 falafel.

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Recetas prácticas y fáciles, a animarse! 😊
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