Kupat Tahu Magelang

Silvy Arundita
Silvy Arundita @Silep303
Pekanbaru

Ini Loveeee sekali ❤️ . Kupat Tahu favorit warga Jogja itu kupat tahu yang berlokasi di pabrik SGM (dekat Gembiraloka). Buka jam 12 siang & habis jam 2 siang. Pakai antre pula!.
Duh rasanya campuran antara gurihnya kedelai, manis gula jawa, pedas cabe rawit & wangi bawang putih..... Whoaa..Teryata mudah loh bikinnya ... So, recook ? YES!

#3weekachallenge
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_pekanbaru

Kupat Tahu Magelang

Ini Loveeee sekali ❤️ . Kupat Tahu favorit warga Jogja itu kupat tahu yang berlokasi di pabrik SGM (dekat Gembiraloka). Buka jam 12 siang & habis jam 2 siang. Pakai antre pula!.
Duh rasanya campuran antara gurihnya kedelai, manis gula jawa, pedas cabe rawit & wangi bawang putih..... Whoaa..Teryata mudah loh bikinnya ... So, recook ? YES!

#3weekachallenge
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_pekanbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgkacang tanah kupas, goreng, haluskan
  2. 15tahu putih super, garami, potong jadi 2, goreng keemasan
  3. 1/4kubis, iris tipis, rebus
  4. 1/4taoge, rendam air panas 10 menit. Angkat
  5. SecukupnyaSeledri, iris
  6. Secukupnyabawang merah goreng
  7. Lontong / ketupat, potong-potong
  8. 5 buahtelur ayam, goreng mata sapi (opsional)
  9. Kuah kecap:
  10. 1 LAir mentah
  11. 100 grGula jawa/ merah
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 2 cmLaos, geprek
  14. 2 lbrdaun salam,sobek
  15. 2 lbrdaun jeruk nipis, sobek
  16. 2 btgserai, ambil putihnya, geprek
  17. 1 buahasam Jawa/ sumatera, sobek
  18. Secukupnyagaram
  19. 8 buahcabe rawit, iris kasar
  20. Bahan Sajian:
  21. 1 buahbawang putih mentah, haluskan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan lontong / ketupat. Kalau mau praktis,bisa dicontoh resep lontong di kumpulan resep saya

  2. 2

    Siapakan kacang tanah tanpa kulit ari, goreng, lalu tumbuk kasar tak sampai halus. Tips Mengupas kulit ari kacang tanah ada di kumpulan resep saya

  3. 3

    Siapkan kuah kecap. Caranya : air mentah 1 Liter direbus bersama dengan semua bahan kuah kecap. Tunggu mendidih. Matikan api, masukkan irisan cabe rawit.

  4. 4

    Cara menyajikan : larutkan bahan sajian (bawang putih) dengan kuah kecap dalam mangkok. Aduk. Sisihkan

  5. 5

    Siapkan mangkok lain. Masukkan lontong/ ketupat & tahu goreng (goreng saat akan disajikan) & telur mata sapi (jika suka)

  6. 6

    Masukkan kubis, taoge, bawang merah goreng, seledri ke dalam mangkok berisi lontong/ketupat tahu.

  7. 7

    Siram mangkok lontong/ ketupat tahu dengan kuah kecap bawang putih panas-panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvy Arundita
Silvy Arundita @Silep303
pada
Pekanbaru
Mostly resep masakan tempo Doeloe🍃Mama dari 1 kids & 1 baby yg sedang aktif..Happiness is only real by shared (Christopher McCandless)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa