Bombas de dulce de leche y caramelo💣💥

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

No hay evento familiar que no las haga ...y en ocasiones me han invitado a comer con la condición de que llevara bombas ...se pueden rellenar con mousse, pastelera etc ...pero en mi familia gana el dulce de leche...#mirecetario

Bombas de dulce de leche y caramelo💣💥

No hay evento familiar que no las haga ...y en ocasiones me han invitado a comer con la condición de que llevara bombas ...se pueden rellenar con mousse, pastelera etc ...pero en mi familia gana el dulce de leche...#mirecetario

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 125 ccagua
  3. 125 ccleche
  4. 100 GRSmanteca
  5. 1 cdtaAzúcar
  6. 1 ctasal
  7. 1 tazaharina (de desayuno)
  8. 500 GRSDULCE de leche pastelero
  9. Caramelo
  10. Dulce de

Paso a paso

  1. 1

    En una olla vamos a poner la leche, el agua, sal azúcar y manteca y vamos a llevar a fuego hasta que hierve....luego agregar de golpe la taza de harina y mezclar bien...se formara una masa pesada que se irá desprendiendo de la olla...cocinar apenas unos minutos más mientras revolvemos...serán unos 5 minutos...

  2. 2

    Dejar entibiar un poco la preparación y aún tibia agregar la mitad de los huevos apenas batidos.(..solo para integrarlos)...van a notar que la preparación pareciera cortarse que no se une...sigan mezclando con fuerza..y llegará un momento que se forma una masa homogénea...agregar el resto de los huevos y hacer lo mismo

  3. 3

    Así quedará la preparación

  4. 4

    Colocar la pasta en una manga...con boca ancha.. también pueden hacerlo con cuchara...y hacer copitos...luego con el dedo...aplastar el poquito así saldrá con forma más redondita la bomba

  5. 5

    Cocinar los primeros 10 minutos en horno fuerte...tienen que tomar color dorado...luego bajar a mínimo el fuego y cocinar unos 15 minutos más para que se sequen buen por dentro..

  6. 6

    Rellenamos con el dulce de leche...haciendo un cortecito al costado...y con el caramelo en forma de hilo las cubrimos....

  7. 7

    Listo!!! A disfrutar de estas deliciosas bombas

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Cocinar hoy
MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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Comentarios (4)

Maria Celeste
Maria Celeste @cook_14107004
Mamucha excelente explicación las temperaturas!! Yo me fijo mucho en la explicación de las temperaturas ya que son el broche de oro del éxito en cada receta y como siempre muy buenas tus recetas 😘💜

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