Jengkol Rica Rica Mantap

Name: Jengkol Rica Rica Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol tua, rendam semalaman dgn bilasan beras, cuci; 1 batang serai, geprek; 3 lbr daun jeruk, buang tulang, iris2; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya garam, kecap manis, gula, penyedap dan air; 1 ikat kemangi, petiki; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai merah; 1 Buah tomat kecil; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 btr kemiri; Sejumput ketumbar bubuk

Ida @sufnimamaaqil1

Medan

Saya hanya membuatnya berdasarkan nalar dan bahan yg ada dirumah, haha..beda dgn versi sebelumnya ini lebih kalem gak terlalu pedas, Mohon jangan ditanya referensi Resepnya yah.. Karena emang gak tau... Mengandalkan ingatan bahan ayam rica2 aja.. Tapi hasilnya... Ehm.. Nagih deh.. Hehe

Lebih banyak

Jengkol Rica Rica Mantap

Bagikan Cooksnap pertama

25 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grjengkol tua, rendam semalaman dgn bilasan beras, cuci
1 batangserai, geprek
3 lbrdaun jeruk, buang tulang, iris2
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyagaram, kecap manis, gula, penyedap dan air
1 ikatkemangi, petiki
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabai merah
1 Buahtomat kecil
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 btrkemiri
Sejumputketumbar bubuk

Cara Membuat

1

Rebus jengkol + daun salam sampai jengkol lunak, tes tusuk dgn garpu yah biar yakin. Buang kulitnya dan geprek.
2

Siapkan bahan. Tumis bumbu, masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas, masak sampai harum. Masukkan jengkol, aduk2 rata.
3

Masukkan air, garam, gula dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. masukkan kemangi. Masak sampai harum dan bumbu sudah meresep. Koreksi rasa, matikan api.
4

Jengkol Rica Rica mantap nya siappp

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ida @sufnimamaaqil1

pada 04 Maret 2019 12.57

Medan

Cuma seorang Ibu Rumahan yg masih belajar memasak demi 2 anak yg lg aktif2 nya.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Jengkol Rica Rica Jengkol Rica Rica

PutriChristian
Jengkol Rica Rica ala ida Jengkol Rica Rica ala ida

Coba pengen buat jengkol Rica2, hmm...kalau menurut Saya ini enak, cuma harus tetap dengan menu pendamping, beda sama rendang jengkol yg tetap enak dimakan tanpa menu lain. Menurut Saya lho..tp serius...ini enak

Ida
Jengkol Rica Jengkol Rica

Satu kata..enak smp digadohin...

Harijah Harun
Jengkol Rica Jengkol Rica

Pas ada jengkol yang bagus-bagus.. Biasanya dibikin semur, gulai atau balado. Kali ini nyobain dimasak Rica rica.Dan... beneran enak... Jadi penambah selera makan...

Estherweny Asril Chaniago
Jengkol Rica-Rica Jengkol Rica-Rica

Lisa Marselina
Rica Rica Jengkol Rica Rica Jengkol

Ngejengkol lagi ngejengkol lagi.. 😂🤣 ini sebenernya masak kmrn bareng sama semur jengkol, ada 1/2 kg jengkol saya bagi 2, untuk masak semur dan rica2. Resep masih sama yaa..nyontek mba Susan Mellyani @cookpad,, cusss dicobaaa..langsung ke resep..sdh saya sesuai kan dgn masakan saya.. Untuk cara olah jengkol dan rebusnya, buka resep sebelum ini ya.. " semur jengkol pedas manis "

Ummu Alula
Jengkol rica rica Jengkol rica rica

Susan Mellyani
Jengkol rica-rica Jengkol rica-rica

Fenty Pramita
Rica- Rica Jengkol Rica- Rica Jengkol

Pencinta jengkol harus tau ini biar ngga bau

Irma Lestari
Jengkol rica rica Jengkol rica rica

Resep asli dr mba @Susan Mellyani

Pawon Bunda Dinda
Jengkol rica rica Jengkol rica rica

Resep memasak Jengkol anti bau

nensi yuliah
Jengkol rica rica Jengkol rica rica

Suamiku suka banget jengkol tadinya aku gak suka, tapi karna sering masakin buat suami jadi doyan deh, ternyata enak 😅😅😅😅

Vivitinaj

Rekomendasi Resep Lainnya