Panggang masak mangut

Name: Panggang masak mangut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ptg ikan panggang; 1 papan tempe potong sesuai selera; 1 buah terong potong sesuai selera; 1 buah Pete; 1 bks santan kara; 500 ml air/sesuai selera; Minyak buat menumis; 5 buah cabe hijau/sesuai selera iris tipis; 2 buah cabe merah/sesuai selera iris tipis; 5 buah cabe rawit setan utuh; 6 buah bawang merah iris tipis; 2 buah bawang putih iris tipis; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas kencur di geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Bumbu penyedap rasa

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Fitri Agoes @cook_15931007

Semarang

Favorit banget sama menu yg satu ini,aromanya bikin cepet cepet pgen makan,beda daerah beda nama beda bumbu juga ,versi di kota kelahiranku Tegal namanya embek embek bedanya gk pake kencur tapi pakai serai

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 ptgikan panggang
1 papantempe potong sesuai selera
1 buahterong potong sesuai selera
1 buahPete
1 bkssantan kara
500 mlair/sesuai selera
Minyak buat menumis
Bumbu
5 buahcabe hijau/sesuai selera iris tipis
2 buahcabe merah/sesuai selera iris tipis
5 buahcabe rawit setan utuh
6 buahbawang merah iris tipis
2 buahbawang putih iris tipis
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaskencur di geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaBumbu penyedap rasa

Cara Membuat

1

Tumis terlebih dahulu bawang putih lalu bawang merah setelah aromanya keluar masukan bumbu yang lainnya
2

Masukan bahan lainnya beri air tunggu sampai mendidih masukan santan kara.
3

Terakhir masukan pete aduk aduk dan tunggu beberapa menit beri gula garam dan bumbu penyedap,tes rasa sesuai selera ya
4

Siap di sajikan

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Fitri Agoes @cook_15931007

pada 03 Maret 2019 15.08

Semarang

selalu pgn mencoba dan mencoba resep baru

Lebih banyak

Resep Serupa

Mangut ikan panggang pete ndeso Mangut ikan panggang pete ndeso

Mangut panggang ini sebenernya kalo di kota saya lebih dikenal dengan nama mbek"...Tp kalo nama nasionalnya mangut ikan🤭Sama sama pakai santan..rasanya dan komposisinya pun sama..disesuaikan selera...

Rafani Rozaq
Sayur Mangut Sayur Mangut

Sayur mangut merupakan salah satu masakan khas Semarang, dengan bahan utama ikan panggang, tp apabila kesulitan mendapatkan ikan panggang bs diganti dg ikan salah atau ikan asap, aromanya sama, tp beda pd isi nya. Ini resep dari mertua,....

Fatma Emma Sari
Mangut Panggang Mangut Panggang

Makanan favorit saya dan suami. Ngga pake bumbu ulek, jadi tinggal cemplang cemplung aja praktis dan lebih seger. Biasanya pake Pete tambah sedeppp rasanya!

afinahasya
Mangut cabe ijo Mangut cabe ijo

Jadi iwak fav suami ini sekarang.. 😙 dulu waktu masih gadis sering banget dimasakin ini sama ibuk, duhh bener bener ngabis-abisin nasi . Kalau disemarang namanya iwak mangut tapi kalau di sini di jogja namanya iwak pe. 😁 sering tanya ada iwak mangut jawabnya pasti gk ada soalnya kalau dijogja "mangut" adalah nama masakkannya 😂 kalau tanyanya ikan asap nahhhh baru ketemu kalau disini 😊

Bundanya Aka
Mangut panggang endeusss Mangut panggang endeusss

Resep dari mertua dan kebetulan favorit suami ❤️❤️❤️ silakan dicobaaa~ 😋😋

Dhika Pratami
Sayur mangut 😋 Sayur mangut 😋

Kangen sama masakan ibu q yg satu ini...

la_lapawon's
Mangut tempe santan pedas Mangut tempe santan pedas

Ini versi yg 2 bumbu yaa hehe ada bumbu halus dan bumbu iris , ditambah lagi ada tempenya pasti lebih yummy lagi apalagi ada tambahan petai juga lhoo haha ... happy cooking 👩🏻‍🍳 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Lovecookpad #Resepmingguan

Misco Homemade
Mangut Belut Panggang Mangut Belut Panggang

Edisi kangen mangut belut favorit yang dijual disalah satu warung makan terkenal dikota Semarang

Buna
Sayur kuah Mangut panggang ikan P Sayur kuah Mangut panggang ikan P

Ikan P salah satu jenis ikan yg panggang yg paling di sukai d rumah kami, ikan nya tanpa duri hanya ada daging sama tulang muda, paling enak di masak kuah santan dan di santap dengan lauk krupuk sangat cocok.. 😊

Aeny Poenya ( 7540416)
Sayur Mangut Sayur Mangut

Ini masakan khas kota Semarang.....rasanya gurih&pedas.dibuat menggunakan bahan dasar panggang ikan Manyung atau bisa juga panggang ikan Pe.sehingga menimbulkan aroma khas.

Diana Wahyono
Mangut iwak panggang cucut + tahu puedesnya mantap Mangut iwak panggang cucut + tahu puedesnya mantap

Ini adalah salah satu menu favorit wkt ortu msh ada.

Endang S Hartono
Mangut Belut Mangut Belut

Tadi pagi tukang sayur bawa belut panggang dan biasanya oleh ibu dibuat mangut campur tahu tempe dan terong.. rasanya pedas gurih...

febru

Rekomendasi Resep Lainnya