Asado alemán

CFilgueiraMunoz
CFilgueiraMunoz @CFilgueiraMunoz
Puyehue

La típica receta que hacemos en casa y que queda deliciosa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kilocarne molida mixta (60% vacuno y 40% cerdo)
  2. 1cebolla mediana picada en cubo
  3. 1cebollín picado
  4. 1zanahoria picada en cubo
  5. 1/2pimiento morrón picado en cubo
  6. 3huevos enteros
  7. 3huevos duros
  8. Aceitunas
  9. Sésamo tostado
  10. Orégano a gusto
  11. Pimienta a gusto
  12. Sal a gusto
  13. Pan añejo
  14. 1 tazónleche

Paso a paso

  1. 1

    Pon todas las verduras picadas en una sartén y sofríe hasta que estén cocidas.

  2. 2

    En un bol coloca él pan desmenuzado y agrégale leche para humedecer, deja reposar

  3. 3

    Agrega en un bol la carne molida fresca, y añade la verdura sofrita anteriormente... mezcla muy bien

  4. 4

    Añade sal a gusto, pimienta y orégano. Luego añade el pan remojado en leche y mezcla muy bien, cuando esté todo incorporado agrega los tres huevos mezcla formando una pasta homogénea

  5. 5

    En una asadera coloca una capa de pasta de carne, luego sobre esta coloca los tres huevos duros y aceitunas a gusto... tapa con más pasta formando una especie de pan sobre la asadera

  6. 6

    Lleva al horno medio durante una hora aproximadamente o hasta que veas que el asado está cocido

  7. 7

    Sirve acompañado de papas cocidas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

CFilgueiraMunoz
CFilgueiraMunoz @CFilgueiraMunoz
Puyehue
De la necesidad de salir de la depresión, a la necesidad de cocinar para demostrar amor.
Leer más

Recetas similares