Δεν τηγανίζουμε τίποτα. Όλα ψήνονται στο φούρνο με λίγο λαδάκι.. Δεν χάνει τίποτα από γεύση..#ΧρυσόΠιρούνι

Καλημέρα!Σήμερα, αφού είχα μερικές δουλειές να κάνω στο κέντρο της πόλης, γύρισα σπίτι αργά. Άνοιξα το ψυγείο και αναρωτήθηκα… τι προλαβαίνουμε να ψήσουμε τώρα;Το ψυγείο σχεδόν άδειο (δεν πρόλαβα να πάω super market) και ο χρόνος περιορισμένος! Ψάχνοντας λοιπόν, βρήκα 2 μελιτζάνες και μερικά κολοκυθάκια που είχαν περισσέψει από μια άλλη συνταγή.Βουαλά! Τι πιο νόστιμο από ένα παραδοσιακό, λαχταριστό μπριάμ με άρωμα και γεύση καλοκαιριού;Η πανδαισία των λαχανικών σε όλο της το μεγαλείο – απλό, εύκολο, vegan... Σύμφωνα με εμένα!Τα παιδιά μου όμως; Το μόνο που θα πω είναι ότι δεν μοιράζονται την άποψή μου. 😏Αποφασίζουμε και διατάζουμε λοιπόν: Μπριάμ θα φάμε σήμερα!

Μπριάμ με λαχανικά και μανιτάρια

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγάκι πλούσιο σε βιταμίνες ανυπέρβλητο σε αρώματα... Εύκολο στην παρασκευή του και σχετικά γρήγορο σε χρόνο..

Κλασσικό φαγητό της μανούλας αγαπημένο από τα παιδικά μου χρόνια!

Το μπριάμ μπορεί να γίνει με ποικίλους τρόπους και συνήθως με διάφορα υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας...ή στον κήπο μας! Η συνταγή είναι ίδια και για τις δυο εκδοχές που θα παρουσιαστουν παρακατω απλά στην δεύτερη υπάρχει και μια στρώση από λεπτά μπριζολάκια στο ταψί! Έδωσε πολύ νοστιμιά! #2020

Η δική μου εκδοχή για το πιο καλοκαιρινό φαγάκι.Μπορείτε να παίξετε με τον συνδυασμό των μυρωδικών αλλά και τον λαχανικών.

Με φρέσκα κολοκυθάκια που μας έδωσε μια φίλη.

Ένα φαγητό...περιβόλι!!!Μελωμένο, μυρωδάτο, καλοκαιρινό, Μπριάμ με...απ' όλα ...στον φούρνο... !!!#χρυσόπιρούνι