Ayam Rica-Rica Alamak
Beberapa waktu lalu kakak saya bilang mau makan ayam rica-rica dan menanyakan tau resto yg enak ga? Saya kepikiran satu resto manado yg terkenal enaknya.
Saya sebenarnya belum pernah makan ayam rica-rica sampai hari saya membuat resep ini. Tapi hasilnya sangat yummy. Teman-teman yg mencoba masakan ini juga suka.
Source: http://www.justtryandtaste.com/2015/07/resep-tongkol-rica-rica.html?m=1
Ayam Rica-Rica Alamak
Beberapa waktu lalu kakak saya bilang mau makan ayam rica-rica dan menanyakan tau resto yg enak ga? Saya kepikiran satu resto manado yg terkenal enaknya.
Saya sebenarnya belum pernah makan ayam rica-rica sampai hari saya membuat resep ini. Tapi hasilnya sangat yummy. Teman-teman yg mencoba masakan ini juga suka.
Source: http://www.justtryandtaste.com/2015/07/resep-tongkol-rica-rica.html?m=1
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Ayam, gosok permukaan ayam menggunakan garam. Cuci bersih
- 2
Potong ayam menjadi menjadi 10 potong ukuran sedang atau sesuai selera. Lumuri ayam dengan garam dan bawang putih cincang selama 15 menit.
- 3
Goreng ayam kedalam minyak panas sampai ayam berwarna sedikit kecoklatan. Balik ayam. Angkat dan tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum. Bumbu sangat mudah gosong, jadi berikan minyak yg cukup dan masaklah dengan api kecil. Bumbu harus ditumis sampai wangi, sehingga hasil masakan akan sedap.
- 5
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu dan aduk rata. Tambahkan air sedikit-dikit. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Cicipi rasanya.
- 6
Agar ayam meresap. Penambahan air harus dilakukan bertahap. Jika penambahan air pertama sudah mulai kering tambahkan lagi. Penambahan air secara bertahap supaya masakan tidak menjadi terlalu banyak air dan bumbu meresap sampai kedalam daging.
- 7
Jangan lupa diaduk selama memasak. Jika sudah matang, matikan api. Ayam rica-rica alamak sangat nikmat dihidangkan dengan nasi panas. Hati-hati buat yg lagi diet. Dijamin gatot. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Resep ini saya contoh dr blognya mba endang yahttp://www.justtryandtaste.com/2015/06/resep-cara-membuat-ayam-rica-rica.html?m=1Sbenarnya si judulnya ayam woku dr Manado..tp berhubung ada satu bahan yang saya g nemu (daun kunyit) jadilah ayam ini saya sebut sbagai ayam rica2Dan seperti biasa..resep ini saya cocokan dgn lidah jawa saya dan suami 😁Jdi kl aslinya masakan Manado ga pake gula cara masaknya, maka ayam Rica ini ga jauh2 dr yg namanya gula pasir😁*maafken lidah jawa saya ya*
-
Ayam Rica Rica kemangi Ayam Rica Rica kemangi
Ayam Rica Rica kemangiMasakan khas Manado, dgn rasa bumbu yg pedas plus wangi dri daun jeruk dan kemangi, yg bikin tambah nafsu makan...#PejuangGoldenApron3
-
-
Ayam Rica-Rica (simple & enak) Ayam Rica-Rica (simple & enak)
Ayam rica-rica versi berbeda. Ini bukan ayam rica-rica ala manado ya. Saya klarifikasi. Soalnya takut didemo sama orang manado. 😁😁 Resepnya diambil dari majalah dan sedikit dimodifikasi. Eunak, simple, dan endesssss. Yukkk cobaa yukkk. 🍛🍛
-
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kali ini mau coba masak Ayam rica-rica. Rasa gurih ayam berpadu dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Nikmat disantap bersama nasi hangat . Yukss dicoba#PejuangGoldenBatikAphron
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
AYAM RICA-RICAAda sayap ayam banyak, bingung mau di apa in, yaudah deh di rica2 aja, udah pasti maknyussss rasanyaaa dan wenakkkkk..Source : http://catatan-nina.blogspot.co.id/2013/05/ayam-rica-rica.html?m=1
-
Rica Rica Ayam Makassar Rica Rica Ayam Makassar
Source : @Ummu FatimaRe-Cook :Atik Efendy#Pekan_Makassar#Pekanainspirasi#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#SiapRamadan#CookpadCommunity_LampungBagi pecinta pedas tentunya tak asing lagi dengan kelezatan ayam rica-rica. Salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara ini memiliki cita rasa pedas yang membuat ketagihan. Kelezatan ayam rica-rica cocok disajikan sebagai hidangan berbuka puasa dan disantap bersama nasi hangat. Berhubung saya tidak makan nasi jadi di resep ini saya hanya memakai sedikit cabe biar tidak terlalu pedas , Gula dan penyedap rasa pun saya tidak pakai , tapi sebagai pengganti gula dan penyedap saya tambahkan Bombay di sini😍Untuk resep Aslinya di sini 👉http://ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.com/2014/02/ayam-rica-rica-manado.html?m=1
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Kemarin masak Ayam Saus Tiram dan masih ada sisa ayam mentah di kulkas, masih ada kepala, sayap dan tulang-tulang. Akhirnya bikin deh ayam rica-rica ini 😁Alhamdulillah, Suami bilang enak 😍#siapramadhan
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Ayam rica-rica adalah salah satu masakan khas manado, walaupun aku tidak berasal dari Manado tapi aku suka sekali dengan rasanya#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bogor#Week22
-
Ayam rica rica (tanpa kemangi) Ayam rica rica (tanpa kemangi)
Minggu lalu waktu main ke rumah teman, diajak makan siang bareng dengan menu ayam rica rica.. enak sebenarnya tetapi karena saya ga suka daun kemangi jadinya agak mengganggu rasa 😅.. nah sekarang saya coba masak ayam rica rica tanpa kemangi.. dan ternyata rasanya ga kalah enaknya..
-
Ayam rica rica pedasnya pooolll Ayam rica rica pedasnya pooolll
Lg males masak eehh kepikiran bikin ayam rica rica simple bgt masaknya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar