Pastelitos hojaldrados fáciles

Formar corona con el harina al redodedor el azúcar y sale. el medio poner el huevo la cucharada de grasa y batir con tenedor lo de adentro

Empezamos a agregar leche de a poco hasta poder formar una masa (HAY QUE AMASAR CON MUCHA FUERZA)

Amasar con todas la fuerza del cuerpo

Ya tenemos la masa

La dividimos en dos bollos primero usamos uno para hacer los pastelitos y después el otro ya que si hacemos uno sólo se nos hace difícil estirar bien

Agarramos uno y armamos un rectángulo largo y maso.menos ancho que quede 3 cm de grosor NI MUY GRUESO NI MUY FINO)

Ponemos a derretir la grasa para pasar en la masa

Pasamos la grasa con un pincel en toda la masa menos en los costados

Arriba de la masa espolvoreamos con maizena

Ahora doblados 4 veces la masa

Ahora con mucha fuerza amasamos bien bien fuerte hasta tener otra vez la masa larga

Y va queda.do así

Ahora vamos cortando cuadrados del mismo tamaño

Ponemos el dulce y arriba otro cuadrado de masa

Hacemos cortes en los bordes y giramos haciendo presión como repulgue de empanadas pero más de costado como un remolino

Quedan así

Ponemos mitad aceite y mitad grasa para freírlos

Cuando ya esta para freír ponemos los pastelitos hasta dorar bien de cada lado

Apenas los sacamos pintamos con miel y ponemos azúcar o granas para decorar

Ya tenemos listos los pastelitos

Ponemos la pava y a tomar unos buenos mates