Sambel Goreng kentang puyuh ayam

Epi Kyu
Epi Kyu @dapur_Umany4Owi

Assalamu'alaikum
Berbagi sedikit ya bunds, awalnya sm jg judulnya ky kemaren, cuma ad spontan sedikit dan dah disiapkan bahan sebelumnya. Hamil tm 3 ni bener bener nafsu makan melonjak terutama protein hewani,suka banget ni Adek😁. Pengen ini itu, dan ketemu yang namanya si ayam sisa beli kemaren,buat jd tambahannya. Semoga Bermanfaat 😉

Sambel Goreng kentang puyuh ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum
Berbagi sedikit ya bunds, awalnya sm jg judulnya ky kemaren, cuma ad spontan sedikit dan dah disiapkan bahan sebelumnya. Hamil tm 3 ni bener bener nafsu makan melonjak terutama protein hewani,suka banget ni Adek😁. Pengen ini itu, dan ketemu yang namanya si ayam sisa beli kemaren,buat jd tambahannya. Semoga Bermanfaat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTelur puyuh sdh mateng
  2. 1/4 kgkentang
  3. Ayam suwir bagian dada seadanya
  4. Bumbu
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 5 buahcabai rawit
  9. 10 buahcabai merah
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyaLaos
  12. secukupnyaMerica bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula Jawa
  15. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Telur puyuh dikupas semua,lalu goreng dg minyak, gak usah sampe garing banget. Biar gak meledak ledak saat digoreng, telurnya tusuk tusuk pke garpu ya bunda 😉

  2. 2

    Kentang kupas potong dadu, terus cuci bersih dan goreng dulu.

  3. 3

    Untuk bumbu semua di cuci tentunya ya bunds, setelah dikupasin. Semua bumbu digoreng (bawang goreng, bawang putih, kemiri, laos potong tipis, cabai rawit dan cabai merah) sampai harum ya bunda, ini untuk mudahin saat di lembutkan pake cobek.

  4. 4

    Mulailah menumis bumbu dg minyak yg dpke tadi, secukupnya aja gak usah banyaken y bund. Masukkan daun salam, merica, garam, gula Jawa, dan bumbu yg dihaluskan sampe harum. Lalu tambahkan air dikit dan kecap. Cicipin dulu kalau sudah meletup meletup airnya.

  5. 5

    Baru masukkan kentang,suwiran ayam, aduk merata lalu baru telur puyuh dimasukkan. Oseng oseng sampai meresab bumbunya.

  6. 6

    Tinggal dah bund disajikan kalau sudah pas rasanya dan sesuai selera keluarga anda. Monggoh di coba semoga bermanfaat. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Epi Kyu
Epi Kyu @dapur_Umany4Owi
pada

Komentar

Resep Serupa