沙茶蔥豬肉
大阪「良食計画廚房」 @cook_13774586
只要有沙茶醬跟肉片就能變出台灣味啦！大蔥也可以用空心菜或葉菜類代替喔！大蔥（或蔬菜類）太早加的話容易軟掉，等肉8分熟再加才能保持脆脆的口感喔！
沙茶蔥豬肉
只要有沙茶醬跟肉片就能變出台灣味啦！大蔥也可以用空心菜或葉菜類代替喔！大蔥（或蔬菜類）太早加的話容易軟掉，等肉8分熟再加才能保持脆脆的口感喔！
料理步驟
- 1
大蔥切斜片，蒜末也先切好
- 2
麻油炒香後加蒜末，之後加入1小匙醬油爆香，這時候會超級香，隔壁鄰居都拿飯碗來排隊啦！
- 3
豬肉片也加進去一起炒～中火開下去
- 4
豬肉片8分熟就可以加入大蔥們，還有剩下的1大匙醬油（如果覺得太鹹可以跳過這一匙醬油）
- 5
最後快要完成時加入沙茶醬！想像自己是熱炒店老闆大火快炒就完成囉～
Cooksnap
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大阪民宿「良宿計画本舖」老闆娘的日本煮婦日記。餐桌上總是日式混台式，熱愛發掘小牌日本調味料，希望透過youtube讓日本人知道更多好吃的台灣食物♡⬇︎⬇︎⬇︎大阪民宿 「良宿計画本舖」粉絲專頁👉🏼https://www.facebook.com/hideoutosaka/「我が家の台湾料理」日文Youtube頻道👉🏼https://youtu.be/7y-Yne3YyGQ
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