Salteado de Basa (swai fillet)

Cuando ya esté cocinado el pescado se rompe en la misma sartén y se le agregan el resto de los ingredientes (la cebolla, el ají, el vino, la mantequilla, las aceitunas,) Y se deja en la sartén hasta que esté un poco seco luego lo puede servir con arroz blanco o con lo que sea de tu preferencia.