Tarta de zucchini (o zapallito) sin huevo, junto a @cocinacaseraya seguila en instagram
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Paso a paso
- 1
En una sartén o wok Essen 🙌🏻 verter un chorrito de aceite natura (de manera de untar el fondo) saltear los zucchinis cortados en rodajas finas y la zanahoria rallada hasta que estén tiernos. Condimentar con orégano y sal especiada con jengibre
- 2
Una vez tiernos escurrir bien y colocarlos en un bowl. Agregar allí trocitos de queso muzzarella
- 3
En otro bowl verter la crema de leche light, una cuchara grande de queso crema light, y un trocito de queso roquefort rallado. Para integrar bien yo usé mi batidor aurora! Tiene que quedar consistencia semi líquida
- 4
Forrar un molde para tarta con una masa de tarta. Incorporar los zucchinis, y arriba verter la mezcla que acabamos de batir. Llevar a horno medio por 25 minutos hasta que dore y a disfrutar!🙌🏻
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vivichan -
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