Rendang Sapi

Dominic
Dominic @cook_13411449
Serpong

Masak Rendang biar tahan lama katanya. Jadi kalo kepengen tinggal panasin lagi dari kulkas. Praktis. Rendang saya ga pedas ya moms.. Supaya anak masih bisa makan😊 Jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabenya. Atau masukan cabe rawit saja utuh supaya masih bisa dinikmati orang dewasa.

Rendang Sapi

11 orang berencana membuat resep ini

Masak Rendang biar tahan lama katanya. Jadi kalo kepengen tinggal panasin lagi dari kulkas. Praktis. Rendang saya ga pedas ya moms.. Supaya anak masih bisa makan😊 Jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabenya. Atau masukan cabe rawit saja utuh supaya masih bisa dinikmati orang dewasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging sapi
  2. 2plastic santan kental
  3. 1plastic santan cair
  4. 1 lbrdaun Salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 buahSerai
  8. 1 buahAsam Kandis, utuh
  9. 2 ruasLengkuas (digeprek saja)
  10. 1/2 butirgula merah
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu Halus
  13. 5 buahkemiri
  14. 5 buahbawang putih
  15. 7 buahbawang merah
  16. 2 cmkunyit
  17. 3 cmjahe
  18. 4 buahcabe merah
  19. Note =jika ingin pedas/sedang bisa ditambah 10-15bh cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Gongso bumbu halus dan bumbu lainnya dengan minyak secukupnya, setelah wangi masukan santan, aduk2 terus agar santan tidak pecah.

  2. 2

    Aduk terus sampai santan terlihat mengeluarkan minyak, masukan daging. (Saya nambah telor rebus ya Moms buat Anak 😀). Tambahkan garam, dan cabe rawit (jika mau) cek rasa.

  3. 3

    Terus aduk sampe santan kental / mengering. Jika sudah kental, matikan Kompor. Rendang sudah boleh dihidangkan.

  4. 4

    Note = Jika ingin lebih empuk dan meresap bumbunya, bisa dengan langkah ini = gongso bumbu, kemudian masukan air untuk merebus daging, setelah air rebusan habis, tuang santan, masak sampe air sat / kering. Lanjutkan seperti langkah ke 3.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dominic
Dominic @cook_13411449
pada
Serpong
Ibu rumah tangga dan berjualan online
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa