Galleta deep-dish de chispas de chocolate
Lena T @Lena
Esta es una receta que uso cuando tengo mucho antojo de galletas. Es una sola así que cero culpa y es deliciosa sola o con helado. Usé chispas de chocolate veganas que traje de un viaje pero pueden usar normales si su dieta lo permite o reemplazarlas con nueces, pasas, arándanos secos o lo que se les antoje. #utensilios #microondas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la mezcla de linaza y agua. Mezclar el aceite derretido con el azúcar de coco, la sal y el extracto de vainilla. Medir la harina.
- 2
Mezclar el aceite de coco con azúcar y la mezcla de linaza hasta que se incorporen, y luego agregar la harina. No mezclar completamente, se tiene que ver un poco de harina.
- 3
Agregar las chispas de chocolate y luego mezclar hasta que estén combinados, y se vea en una masa suave.
- 4
Poner en un ramequín como para crème brûlée y meter al microondas 1 minuto 20 segundos a potencia máxima. Dejar reposar un minuto (o dos o ninguno si no tienen miedo a quemarse). Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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