Pizza casera con pollo y setas

Cortamos las setas en láminas y entonces freímos con unas gotitas de aceite y una pizca de sal. Reservamos

Cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños o al gusto. (A mi me gusta muy pequeñitos 😄. Pero lo primero corto en trozos medianos y después de cocinarlos, corté en trozos pequeñitos pero eso depende de cada gusto.) !Vale¡ Seguimos con el recipiente... En un bol echamos mostaza, jugo de limón, sal, garam masala, Chile en polvo, jengibre seco y incorporamos los trozos de pollo. Mezclamos bien y dejamos reposar casi 15 o 20 minutos.

Estiremos la masa y picamos con el tenedor y pincelamos con la salsa de pizza. Horneamos casi unos segundos para que la salsa se seque un poquito. Retiramos del horno.

Ahora cubrimos con el queso, los trozos de pollo y un poquito de queso.

Seguimos con resto de ingredientes, champiñones, los vegetales, queso, aceitunas. Por último espolvoreamos el orégano y horneamos casi 12 o 15 minutos o depende del horno.