Soto Daging

Fira Anggraeni
Fira Anggraeni @cook_4686250
Cimanggis Bojong Gede

Misua aku bosen makan soto kuah bening terus akhirnya dia minta kuah santan .. enak dimakan selagi hangat , yuk ahh cuss ...

Soto Daging

38 orang berencana membuat resep ini

Misua aku bosen makan soto kuah bening terus akhirnya dia minta kuah santan .. enak dimakan selagi hangat , yuk ahh cuss ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 grdaging sapi (rebus dan potong dadu)
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 buahcabe merah keriting
  6. 2 cmkunyit (dibakar)
  7. 2 cmjahe
  8. 8 bijiketumbar
  9. 15 bijilada
  10. 1 butirkemiri
  11. Bahan Lainnya :
  12. 1 1/2 bungkussantan kara
  13. 500 mlair
  14. 2 batangserai (geprek)
  15. 3 lembardaun salam
  16. 1 sdmmentega untuk menumis (boleh pakai minyak)
  17. 1 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. Pelengkap :
  20. 1 papanbihun jagung (rebus)
  21. 1/4 buahkol iris tipis (rebus)
  22. 5 lembardaun bawang (iris)
  23. sejumputbawang goreng
  24. secukupnyajeruk nipis
  25. 4 buahtelur (rebus)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging hingga empuk setelah matang angkat lalu potong dadu

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan mentega dan tambahkan serai.. tumis hingga harum, angkat sisihkan..

  3. 3

    Siapkan air, setelah itu masukan bumbu halus yg tadi, setelah itu masukkan daging yg sudah direbus tadi. lalu tambahkan santan, aduk rata.. tambahkan garam dan gula (koreksi rasa jika kurang tambahkan lagi) lalu biarkan hingga matang (aduk sesekali).

  4. 4

    Rebus kol dan bihun lalu sisihkan..

  5. 5

    Penyajian : Siapkan mangkok, lalu masukkan bihun dan kol setelah itu taburkan daun bawang dan bawang goreng.. lalu masukkan telur rebus kemudia siram dengan kuah selagi hangat.. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fira Anggraeni
Fira Anggraeni @cook_4686250
pada
Cimanggis Bojong Gede

Komentar

Resep Serupa