Salsa Bolognesa

Maria Hughes
Maria Hughes @paraenamorar
General Pacheco

Hoy fideos caseros (que tenía frezados😉) con Bolognesa. #Familiar . Esto son sabores de mi infancia.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grscarne picada
  2. 1cebolla chica
  3. 1/2ají
  4. 1cebolla de verdeo entera
  5. 1 latatomate cubeteado
  6. 1 cdaextracto de tomate
  7. Condimentos vrs. Una cda. De c/u
  8. Pimentón, orégano, comino, ajo en polvo, tomillo, ají molido
  9. Sal y pimienta a gusto
  10. 1/2 tacitaoporto (hace la diferencia)
  11. O cualquier vino tinto
  12. Agua si hiciera falta

Paso a paso

  1. 1

    Picas las cebollas y el ají bien chiquito.

  2. 2

    Los rehogas en una cacerola con un poquito de aceite, hasta que estén transparentes.

  3. 3

    Pones la carne picada y cuando este sellada, cubrila con salsa de tomate y 1 cda de extracto de tomate.

  4. 4

    Integrarlo bien y pones todos los Condimentos. Y el vino.

  5. 5

    Ahora baja el fuego a mínimo y déjalo por lo menos 30min. Revolvelo seguido y si se seca mucho agregale agua, a mi me gusta bien espeso pero con el agua lo llevas a tu gusto.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Maria Hughes
Maria Hughes @paraenamorar
General Pacheco
Mi cocina es simple, para todos los dias, me gusta aprender y adaptar las recetas al gusto mio y de mi flia. Espero les guste.....
Leer más

Recetas similares