Ensalada de pollo Frikoy quinua
Deliciosa ensalada de pollo Friko con Quinua para compartir en familia. ¿Qué esperas para prepararla?
Ensalada de pollo Frikoy quinua
Deliciosa ensalada de pollo Friko con Quinua para compartir en familia. ¿Qué esperas para prepararla?
Paso a paso
- 1
Cocinamos la quinua con la misma técnica con la que hacemos el arroz. Hervimos agua 2 veces la cantidad de quinua que vamos a cocinar. Agregamos la quinua y sal, cuando se evapore el agua tapamos y bajamos el fuego. Cocinamos por 10 minutos más.
- 2
Aparte cortamos los Filetes de Pechuga de Pollo Friko en julianas, sazonamos con el ajo, la sal, la pimienta y la paprika.
- 3
Salteamos las julianas de pollo con un poco de aceite de oliva.
- 4
TIP una forma rápida de hacer la vinagreta es: adicionar todos los ingredientes dentro de un frasco con tapa, y agitamos hasta que se integren. Reservamos.
- 5
Ahora estamos listos para armar la ensalada. Tomamos la quinua, las julianas de pollo y las mezclamos junto con el aguacate, el repollo morado y los cascos de naranja. Servimos y por encima rociamos con la vinagreta que habíamos preparado.
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