Hoa đậu biếc hay còn gọi là lam hồ điệp, sau khi được sao khô, đun trong nước sôi, sẽ thôi ra dung dịch màu sắc biếc tuyệt đẹp, được mệnh danh như "trà mỹ nhân" vì nó mang vẻ đẹp khiến các chị em hoàn toàn mê đắm từ cái nhìn đầu tiên. Trà khi uống có mùi thơm nhẹ và rất mát.Không chỉ "đẹp mắt", theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc còn có tác dụng như một vị thuốc nam, giúp cải thiện thị lực, giúp ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tóc và da, giảm lo lắng trầm cảm, ngăn ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường trí nhớ...Hãm trà để lấy nước ngâm nếp sẽ nấu được một món xôi vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng và lại rất thơm ngon luôn ấy! 😃Mong cả nhà sẽ nấu thêm được một món xôi vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé!

#bepvangSao giờ mà mở album hình trên điện thoại mình ra là toàn thấy "xanh, đỏ, tím, vàng..." hông vậy cà! Riết mình lóa cả mắt luôn á! Mà lại toàn là hình món ăn thôi mới mê chứ! 😄. Bữa trước mình đồ "Xôi lá dứa đậu xanh" ba bố con ủng hộ nhiệt tình quá! Nên nay thừa thắng xông lên mình đồ tiếp ba loại luôn nà! Hông phải mình tự khen đâu mà thiệt là xôi tuyệt lắm đó! Có thêm tí đậu xanh vào mà xôi ráo hạt, dẻo dẻo, bùi bùi, rắc đẫm dừa nạo cùng muối mè nữa thì...🤤. Ôi sao mà ngon dữ!😋

Xôi vị hay còn gọi là bánh xôi vị với nhiều màu sắc là món ngon nổi tiếng của miền sông nước Cửu Long. Mỗi màu xôi đều có một ý nghĩa và có hương vị đặc trưng riêng của nó. Màu trắng có vị thơm dẻo nguyên chất của hạt gạo tượng trưng cho sự tinh khiết của đất trời. Màu xanh có vị thanh mát của lá tượng trưng cho mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu. Màu đỏ có vị thơm của gấc tượng trưng cho bếp lửa hồng, gia đình đầm ấm quây quần bên nhau. Màu tím có ý nghĩa thuỷ chung, tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu trong mỗi gia đình.Chính vì ý nghĩa đặc biệt này nên mọi người luôn chọn xôi vị làm cảm hứng, chủ đề cho ngày những ngày lễ - tết.

“Tái chế” xôi đậu xanh cúng thành xôi chiên phồng rất dễ, chỉ cần thêm xíu đường và nước cốt dừa, nấu cho xôi mềm ra là được. Xôi chiên này chiên lên không khác gì mua xôi chiên cấp đông ngoài siêu thị luôn nha.

Xôi hoa đậu biếc đậu phộng

#bepvang(Tuan 20)Cuối tuần có món sang sang. "Xôi bắp hoa đậu biếc" cho bữa sáng nà! 😀. Hạt xôi và bắp nếp dẻo dẻo, thơm lừng mùi hoa đậu biếc, rắc thêm xíu dừa nạo và muối lạc nữa thì...ngon lắm luôn. 😋☘☘☘Hoa đậu biếc hay còn gọi là lam hồ điệp, sau khi được sao khô, đun trong nước sôi, sẽ thôi ra dung dịch màu sắc biếc tuyệt đẹp, được mệnh danh như "trà mỹ nhân" vì nó mang vẻ đẹp khiến các chị em hoàn toàn mê đắm từ cái nhìn đầu tiên. Trà khi uống có mùi thơm nhẹ và rất mát.Không chỉ "đẹp mắt", theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc còn có tác dụng như một vị thuốc nam, giúp cải thiện thị lực, giúp ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tóc và da, giảm lo lắng trầm cảm, ngăn ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường trí nhớ...Hãm trà để lấy nước ngâm nếp sẽ nấu được một món xôi vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng và lại rất thơm ngon luôn ấy! 😃

Hoa đậu biếc ngoài vẻ đẹp mong manh rực rỡ thì nó có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe như:cải thiện khả năng ghi nhớ và ngăn chặn nguy cơ ung thư, làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể...Và dưới đây là cách nấu xôi hoa đậu biếc rất nhanh gọn là bữa sáng.

Sản phẩm đầu tay. Dùng để thắp hương trang trí ngày lễ lạt,giỗ,tết,cỗ cưới thì rất sang,đẹp và ngon

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu - là rằm đầu tiên của năm mới theo lịch âm của người Việt ta. Rằm tháng Giêng lại rơi vào mùa xuân, tượng trưng cho sự phát triển, sinh sôi nên vào ngày này nhà nhà thường sữa soạn mâm lễ tươm tất với mong ước một năm mới thật bình an và may mắn.Và mình đã chọn làm món "Xôi mít ngũ sắc" đó nha!😀Xôi ngũ sắc là món ngon đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Gọi là xôi ngũ sắc vì được tạo nên bởi năm loại xôi với năm màu sắc khác nhau.Với người Thái, mỗi màu xôi, ngoài việc thể hiện "ngũ hành", còn thể hiện khát vọng yêu thương, tình yêu son xắt, thủy chung... Xôi màu đỏ tượng trưng cho khát vọng sống, cho những ước mơ. Xôi màu vàng tượng trưng cho sự ấm no, phồn thịnh. Xôi màu tím tượng trưng cho đất đai trù phú, quý giá. Màu xanh tượng trưng màu của núi rừng Tây Bắc, màu của bầu trời xanh bao la. Xôi màu trắng tương trưng cho tình yêu trong trắng, thủy chung...Cách trình bày 5 màu xôi trên một mâm có hình cánh hoa ban còn thể hiện tình yêu thương, lòng tôn kính đối với Cha mẹ, Ông bà, Tổ tiên.Vậy nên, đây không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là tinh hoa văn hóa ngàn đời của cả dân tộc.Xôi ngũ sắc có ý nghĩa tinh thần to lớn đến vậy nên hôm nay đã chuẩn bị đĩa "Xôi mít ngũ sắc" thật đẹp và thật ngon để dâng lên ông bà, tổ tiên để cầu mong một năm mới thật bình an và hạnh phúc. 💐

Ngày tết , thường mình làm xôi vò , hay xôi gấc , năm nay , mình chuyển sang làm xôi hoa đậu các bạn ạ !

Trồng có một chậu hoa đậu biếc, gom hoa lại hết xôi đến chè giờ lại đảo qua bánh 😋Lần đầu làm thử, thấy cũng ổn nên lưu lại công thức cho dễ tìm… ☺️#bepvang

#MamcoTetHoa đậu biếc hay còn gọi là lam hồ điệp, sau khi được sao khô, đun trong nước sôi, sẽ thôi ra dung dịch màu sắc biếc tuyệt đẹp, được mệnh danh như "trà mỹ nhân" vì nó mang vẻ đẹp khiến các chị em hoàn toàn mê đắm từ cái nhìn đầu tiên. Trà khi uống có mùi thơm nhẹ và rất mát.Không chỉ "đẹp mắt", theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc còn có tác dụng như một vị thuốc nam, giúp cải thiện thị lực, giúp ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tóc và da, giảm lo lắng trầm cảm, ngăn ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường trí nhớ...Hãm trà để lấy nước ngâm nếp sẽ nấu được một món xôi vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng và lại rất thơm ngon luôn ấy! Và bữa nay mình thêm mít vào xôi để món ăn thêm lạ miệng nha! Ta nói múi mít dày cui, ngọt lịm ôm lấy viên xôi mềm dẻo bên trong, khi ăn cảm giác thơm ngon đến nức lòng luôn ấy! Có lẽ đây cũng là món xôi ngon nhất trước giờ mình được thưởng thức luôn đó! 😃. Bạn cũng thử nhé!