Puré de papas moradas con mantequilla
j.floresdeulloa @Chepis1962
Paso a paso
- 1
Aquí están los ingredientes.
- 2
Lava muy bien las papas, con un cuchillo quítales todos los puntos negros que tengan, pártelas y ponlas a cocer con las 2 tazas de agua y el consomé.
- 3
Tapa la olla. Menea de vez en cuando. Cuando estén blanditas y les quede algo de agua, agrega el queso crema y la mantequilla. Baja la flama.
- 4
Revuelve bien. Con el machacador de los frijoles, muele bien.
- 5
Sirve caliente. Ideal para acompañar unos camarones, por ejemplo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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