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Huevos pizza

Ozgroth Vaythal
Ozgroth Vaythal @cook_16242662

Solo para personas que hacen ejercicio comen buena fruta y verdura además de beber agua bastante.

Huevos pizza

Solo para personas que hacen ejercicio comen buena fruta y verdura además de beber agua bastante.

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Ingredientes

Para una o dos
  1. 3huevos
  2. 2tomates
  3. 1-2cebollas
  4. Queso rallado o picado pequeño al gusto en cantidad y tipo
  5. Chorizo picado al gusto en cantidad y tipo
  6. Sal, pimienta, tomillo, curry, mantequilla y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a calentar el sartén a fuego muy bajo, la llama lo más pequeña posible.

  2. 2

    Rápidamente se corta la cebolla en trozos pequeños.

  3. 3

    Se agrega la cebolla y un poco de aceite encima. Se mantiene la llama muy pequeña.

  4. 4

    Se pela el tomate y se pica muy pequeño, se agrega cuando la cebolla empiece a tomar transparencia. Y se sube el fuego un poco, no más.

  5. 5

    El chorizo, ya picado en la forma que más guste, lo cocina previamente en un poquito de mantequilla y luego lo agregamos al resto del guiso, subimos otro poco al fuego y si desea otro poco más de mantequilla.

  6. 6

    Agregar la sal, la pimienta, el tomillo, el curry, todo al gusto. Revolver y dejar aumentar temperatura tapado.

  7. 7

    Alistar los 3 huevos, bajar otra vez la llama a muy pequeña y agregar rápidamente los huevos, revolver en el sartén con los demás ingredientes, mover un poco el sartén para igualar el revuelto por toda el área y tapar. Dejar en bajo hasta que ya solamente quede algo de humedad encima de la tortilla que se forma.

  8. 8

    Agregar el queso, tapar un minuto y luego subir el fuego +/- dos minutos, apagar, dejar que se termine de fundir el queso y destapar, cortar como una pizza y servir con pan o arroz, y como bebida acompañante, chocolate, jugó o café.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ozgroth Vaythal
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