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Ingredientes

90 minutos
10 raciones
  1. 6 kgpata muslo
  2. 2 kgcebolla
  3. 1 kgpimiento rojos y verdes
  4. 1 kgtomate
  5. 5 dientesajo
  6. 1vino blanco
  7. 1cerveza negra
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. Oregano a gusto

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Desgrasa el pollo. Con la misma grasa engrasar Todo el disco.

  2. 2

    Luego echar los dientes de ajos enteros. Que doren unos minutos y añadir las pata muslo.

  3. 3

    Una vez qe doraron añadir la cerveza, el vino y si es necesario caldo. Y luego condimentar a gusto.

  4. 4

    Cuando rompa hervor añadir las cebollas y los pimientos. Una vez que la cebolla se ponga como blanda añadir los tomates, seguir cocinando por 5 min y retirar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marcos92
Marcos92 @cook_5016797
Cocinero por Amor, Orgullo y Profession.
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