Carpaccio de zucchini

Conny Mu @cook_4935956
Un carpaccio innovador, rápido y fácil de hacer. Una de las pocas formas que conozco de comer el zucchini frío.
Carpaccio de zucchini
Un carpaccio innovador, rápido y fácil de hacer. Una de las pocas formas que conozco de comer el zucchini frío.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Cortamos el zucchini en rodajas de 1 o 2 mm.
- 3
Extender las rodajas crudas sobre un plato y agregar el resto de los ingredientes; alcaparras, queso parmesano y limón. Aliñar a gusto! Yo use sal, pimienta y aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conny Mu le encantará ver cómo quedó.
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